Cara Membuat Gurih Mie Ayam

Mie Ayam.

Anda bisa masak Mie Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Mie Ayam

1. Ini 1 bks dari mie kering.
2. Persiapkan 1/2 kg dari dada ayam.
3. Persiapkan 1 btg dari sereh, geprek.
4. Ini 1 ruas dari jahe, geprek.
5. Persiapkan 3 lbr dari daun salam.
6. Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
7. Ini 1 sdm dari kecap asin.
8. Ini secukupnya dari Kadu jamur, gula, garam, lada.
9. Ini dari Bumbu Halus :.
10. Persiapkan 8 dari bawang merah.
11. Ini 5 dari bawang putih.
12. Ini 2 btr dari kemiri, sangrai.
13. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
14. Anda perlu dari Bahan Untuk Minyak Ayam :.
15. Ini 50 ml dari minyak goreng (saya secukupnya).
16. Ini dari Kulit dan lemak ayam.
17. Anda perlu 3 siung dari bawang putih, cincang.
18. Anda perlu dari Bahan Untuk Kuah Kaldu :.
19. Ini dari Tulang ayam.
20. Ini secukupnya dari Air.
21. Anda perlu secukupnya dari Kaldu jamur, gula, garam, lada.

Mie Ayam instruksi

1. Topping Ayam : 1. Pisahkan ayam dari tulang & kulit (kulit utk minyak ayam,, tulang utk kuah kaldu). 2. Ambil daging ayam & potong dadu. 3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan jahe hingga harum dan matang. 4. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. 5. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam, lada, air, kecap secukupnya. 6. Aduk hingga kuah menyusut. Koreksi rasa (kecap bisa di tambah sesuai selera). 7. Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap..
2. Minyak Ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. 2. Masukkan kulit dan lemak ayam. 3. Masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat sisihkan. 4. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga garing. 5. Minyak ayam siap digunakan..
3. Kuah Kaldu : 1. Rebus tulang dengan air hingga mendidih. 2. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya. 3. Koreksi rasa. Kaldu Siap di gunakan. (Saya taburi bawang putih goreng utk kuah lebih enak).
4. Cara penyajian untuk 1 mangkok : 1. Aduk rata mie yang telah di rebus dengan 1sdm minyak ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt merica. 2. Beri topping ayam. 3. Taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng. 4. Sajikan mie ayam dengan sambal, saos dan kuah kaldu..
5. Selamat menikmati 🥰.