Ote ote porong. Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari. Ote ote porong, ote ote ini sudah melegenda dari sejak jaman dahulu. Ote ote porong terkenal dengan ukuran besarnya dan isinya serta tekstur kulitnya dan.
Nah biasanya ote - ote yang kita ketahui sekarang kebanyakan bakwan sayur dengan topping udang ya.
Nah beda kalo yang di Porong.
Isiannya lebih khas dan memiliki cita rasa yang unik.
Anda bisa masak Ote ote porong menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ote ote porong
- Persiapkan 125 gr dari kacang kedelai rendam min. 7 jam.
- Anda perlu dari Terigu 2/3 sdm (kalau suka adonan empuk) bs diganti tep. beras.
- Ini 1 dari Telur.
- Anda perlu dari Bawang putih.
- Anda perlu dari Bawang merah.
- Persiapkan dari Air secukupnya untuk blender kacang kedelai.
- Ini dari Bawang pre iris tipis.
- Anda perlu dari Daun bawang iris kecil.
- Persiapkan dari Nori (kulit sushi) 1 lembar, bisa pakai mama suka/tao kae noi.
- Persiapkan dari Ayam fillet dada 1/4 kg buang kulitnya.
- Anda perlu 1 sdm dari Saos tiram.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Minyak wijen.
- Ini dari Brown sugar sedikit ujung sdt atau penyedap.
- Anda perlu dari Garam merica.
- Anda perlu dari Lombok rawit hijau.
Uniknya, ote-ote di Porong Wei ini berisi tiram, rumput laut, dan udang. Documents Similar To Ote- ote porong. Ote-ote Porong pertama kali muncul dari seorang keluarga asal Kota Fuzhou, China. Mereka pindah ke Indonesia dikarenakan kondisi ekonomi keluarga yang tidak cukup baik.
Ote ote porong langkah demi langkah
- Blender kedelai, telur, bawang putih dan bawang merah tambahkan air sedikit saja agar blender bisa berputar, tambahkan terigu lalu aduk biasa, tapi jangan semua cek kekentalan adonan tambahkan 1 sdm dulu kemudian tambahkan jika kurang kental bumbui garam merica, bs ditambahkan bon nori untuk perasa rumput laut nya, adonan spt gambar kental tapi ringan.
- Untuk Isian, ayam fillet blender sampai halus lalu tumis bawang merah bawang putih saos tiram masukkan ayam yang sudah dihaluskan tambahkan garam brown sugar sedikit ujung sdt, setiap masakan sy gunakan brown sugar untuk penyeimbang garam menambah rasa gurih, saat akan dimatikan kompor masukkan minyak wijen dan daun bawang..
- Gunting nori kecil2 untuk isian, bisa gunakan mama suka yang original, tao kae noi. Untuk nori lembaran gunting satu persatu ya karena mudah lengket..
- Siapkan cetakan sendok panjang ote2 ya agar cantik rapih bentuknya, kalau tidak punya bisa langsung digoreng menggunakan sendok sayur seperti saya jd kecil2, tapi yg penting banyak isi nori dan ayam nya pasti enak, gunakan api kecil karena lekas gosong, isi sendok sayur setengah kemudian isikan nori yang agak banyak ya pengaruh ke rasa seawednya, bawang pre iris, ayamnya jg yg banyak lalu tutup dg adonan goreng sampai matang, paling cocok dmakan dengan rawit hijau spt dfoto..
- Sebelum menggoreng cek tutorial2 di ig ada video2 pendek yg informatif, karena saya awalny jg kagok saat menggoreng selain karena minimnya alat, menggoreng dg cara satu persatu membuat saya gak sabaran, tapi ini adonannya kental dan ringan jd bisa dibentuk dg 2 sendok sayur, semoga sukses yaa, saya cukup puas dg hasilnya.
Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari tepung yang digoreng yang berisikan rumput laut, daun bawang, tiram, dan daging. Ote-ote ini berukuran lebih besar bila dibandingkan dengan. Menurut sejarah, Ote-ote Porong ini merupakan kuliner warisan dari nenek moyang Kwee Ie King Yang membedakan Ote-ote Porong dengan lain adalah isinya. Tidak lama kemudian, Ote-ote Porong yang kami pesan pun langsung diantarkan ke meja kami Bagi yang belum tahu apa itu Ote-ote Porong, saya jelasin sedikit yah. Ote-ote Porong ? adalah terletak di Kabupaten Pasuruan.