MIE AYAM ABANG-ABANG. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Seperti biasa resep ditulis dalam bahasa bahasa inggris ya.
Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Anda bisa punya MIE AYAM ABANG-ABANG menggunakan 29 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari MIE AYAM ABANG-ABANG
- Anda perlu dari Mie pangsit 320gr (sy pakai merk Ye Yen beli di S*per*ndo).
- Anda perlu 250 gr dari dada ayam fillet.
- Persiapkan dari Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 bj dari bawang merah.
- Ini 5 bj dari bawang putih.
- Persiapkan 5 bj dari kemiri.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1 sdt dari kunyit / 1 ruas (sy pakai bubuk).
- Ini 1 sdt dari lada.
- Anda perlu dari Bumbu lain.
- Ini 10 dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 dari serai.
- Persiapkan 3 dari daun salam.
- Persiapkan 2 sdt dari gula.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu.
- Ini sesuai selera dari Kecap manis.
- Persiapkan dari Toping.
- Persiapkan dari Sayur sawi.
- Anda perlu 500 gr dari kepala ayam.
- Anda perlu 500 gr dari ceker ayam.
- Anda perlu 4 butir dari telur ayam.
- Anda perlu Sesuai selera dari (bisa jamur dll).
- Persiapkan dari Bawang goreng.
- Persiapkan dari Kerupuk pangsit.
- Ini dari Sambal (rebus 5 mnt kemudian uleg kasar).
- Anda perlu dari Cabe rawit (sesuai selera).
- Persiapkan dari Bawang putih.
- Anda perlu dari Bawang merah.
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.
MIE AYAM ABANG-ABANG instruksi
- Cuci bersih ayam. Kemudian rebus setengah matang dg garam, bawang putih, sereh dan daun salam. Agar bau anyir hilang. Setelah matang tiriskan.
- Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dg bumbu lain..
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan toping. Tambahkan 200ml air agar bumbu meresap.
- Masak mie pangsit dg api mendidih. Cukup 2mnt sj. Tiriskan..
- Siapkan mangkok. Ambil sedikit minyak dr bumbu tambahkan garam. Masukkan mie matang ke dlm mangkok. Aduk rata. Tambahkan topping sesuai selera, taburkan bawang goreng dan kerupuk pangsit, beri sambal..
- Mie Pangsit Abang-Abang siap dihidangkan 🤤.
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.