Resep: Enak 9. Mie Ayam Ala Rumahan

9. Mie Ayam Ala Rumahan.

Anda bisa masak 9. Mie Ayam Ala Rumahan menggunakan 30 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari 9. Mie Ayam Ala Rumahan

1. Anda perlu 2 potong dari dada ayam (pisahkan tulangnya, potong dadu).
2. Persiapkan 1 bungkus dari mi telur 140 g (saya pakai mi urai burung dara).
3. Persiapkan 3 buah dari baby pakcoy.
4. Ini 1 batang dari daun bawang.
5. Persiapkan 2 buah dari cabai rawit.
6. Ini 1 batang dari sereh geprek.
7. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
8. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
9. Ini 2 sdm dari kecap manis.
10. Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
11. Anda perlu dari Air kaldu.
12. Ini dari Air untuk merebus.
13. Anda perlu dari Bumbu Halus untuk Topping Ayam.
14. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
15. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
16. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
17. Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit.
18. Anda perlu 1 butir dari kemiri.
19. Persiapkan 3 sdm dari minyak.
20. Persiapkan dari Minyak aroma.
21. Anda perlu 1 siung dari bawang putih cincang.
22. Ini dari ~30 g kulit ayam.
23. Anda perlu 3 sdm dari Minyak.
24. Persiapkan dari Kuah pelengkap.
25. Anda perlu dari Tulang ayam.
26. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
27. Persiapkan dari Garam.
28. Ini dari Gula pasir.
29. Anda perlu dari Merica.
30. Ini iris dari Daun bawang.

9. Mie Ayam Ala Rumahan langkah demi langkah

1. Minyak aroma : panaskan 3 sdm minyak dengan api kecil, masukkan kulit ayam goreng sampai kering, tambahkan bawang putih cincang, aduk sampai kulit dan bawang berwarna kecoklatan..
2. Rebus daun pakcoy tambahakan sedikit garam. Iris daun bawang. Kuah pelengkap : rebus tulang ayam dengan daun salam, tambahkan garam, gula, merica bubuk dan irisan daun bawang..
3. Topping ayam : Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk hingga bumbu harum dan sedikit memadat. Masukkan potongan ayam, aduk tambahkan air rebusan tulang ayam. Tambahkan garam, gula, kecap manis,dan saus tiram. Aduk-aduk dan biarkn hingga bumbu meresap..
4. Didihkan air, rebus mi hingga matang kemudian tiriskan..
5. Siapkan mangkok, tambahkan 1 sdm minyak aroma dan sejumput garam, masukkan mie kemudian aduk. Tambahkan topping pakcoy, ayam, daun bawang dan cabai rawit. Tuangka 2 sendok sayur kuah pelengkap. Mie ayam siap disajikan :)..