Gulai Ayam Kampung khas minang. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari daerah Minang. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Baik untuk menu makanan Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus.
Lihat juga resep Gulai Ayam Khas Padang Creamy enak lainnya.
Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Anda bisa masak Gulai Ayam Kampung khas minang menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Gulai Ayam Kampung khas minang
- Ini 1 ekor dari ayam kampung muda, potong sesuai selera (punya saya sering dapat yang kecil gak sampe 800gr tanpa perut).
- Anda perlu 1 liter dari santan.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Persiapkan 12 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 4 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
- Ini 8 dari cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 dari cabai rawit (bisa gak ditambahkan kalau gak suka pedas).
- Ini dari Bumbu Cemplung.
- Persiapkan 1,5 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir (pengganti penyedap).
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Ini 2 batang dari sereh/ serai.
- Ini 1 buah dari asam kandis.
- Ini 1 lembar dari daun kunyit (saya skip).
- Persiapkan dari Air secukupnya (bila daging ayam masih keras).
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan makanan yang menggugah selera. Teknik untuk memasak daging ayam pun. Mungkin gulai ayam kampung ini tidak sepopuler gulai sapi dan juga gulai kambing, meskipun begitu gulai ini tidak lah kalah enak nya dengan gulai-gulai yang lainnya. Dari pada anda penasaran dan ingin cepat-cepat membuatnya langsung saja kita simak resep gulai ayam kampung nya di bawah ini Ayam Panggang Minang adalah salah satu olahan ayam Khas Sumatera Barat.
Gulai Ayam Kampung khas minang langkah demi langkah
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit.
- Masukkan ayam aduk sampai ayam berubah warna, lalu masukkan santan, masak sampai ayam empuk, bila santan sudah mengental tapi ayam belum empuk tinggal tambah air ya.
- Terakhir masukkan garam dan gula, masak sampai kuah agak kental, koreksi rasa dan siap disajikan. Enaak.
Diolah dengan dua teknik pemasakan yaitu, perebusan dan pembakaran. Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa dia temukan di rumah makan padang. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas.
