Resep: Lezat Mie Ayam Goreng

Mie Ayam Goreng.

Anda bisa punya Mie Ayam Goreng menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Mie Ayam Goreng

1. Ini 400 gr dari dada ayam.
2. Ini 8 buah dari ceker ayam.
3. Ini dari Kecap.
4. Ini 4 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
6. Anda perlu 1 batang dari sereh (geprek).
7. Persiapkan 3 ruas dari Lengkuas (geprek).
8. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
9. Ini 2 sdt dari garam.
10. Ini 1 sdt dari kaldu jamur.
11. Anda perlu 500 ml dari air.
12. Ini 1/2 sdm dari gula pasir.
13. Persiapkan 3 bungkus dari mie (burung dara/ekonomi).
14. Persiapkan dari Sawi.
15. Persiapkan dari Jamur tiram.
16. Anda perlu dari Bumbu halus.
17. Ini 5 siung dari bawang putih.
18. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
19. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
20. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
21. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
22. Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
23. Anda perlu 2 ruas dari jahe.

Mie Ayam Goreng instruksi

1. Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus sebentar. Buang airnya dan cuci kembali. Iris dadu daging ayam, sisihkan.
2. Uleg halus bumbu.
3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan air, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas aduk dan masukan ceker, tuangkan kecap, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, masak hingga mendidih.
4. Lalu masukan daging ayam masak hingga matang, kemudian masukan loncang/daun bawang aduk rata,, tutup, hingga air sedikit menyusut. Matikan api,, siap untuk di jadikan topping mie ayam.
5. Rebus mie, kemudian siapkan teflon beri margarin masukan mie dan beri kuah ayam tadi,, aduk-aduk, tambahkan kecap sedikit, kemudian plating.