Resep: Sempurna Gulai Ayam

Gulai Ayam. Masak gulai ayam kali ini saya pakai santan sedikit aja yg diencerkan, tadinya sempet mikir mau pakai fiber creme tapi kok rasanya kurang mantap kayaknya ya. Jadi sensasi gulainya lebih light ya, dan seger pastinya krn pakai cabe hijau 😃 seperti biasa, saya sebelum tumis bumbu halus pasti tumis b. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.

Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry. Anda bisa masak Gulai Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Gulai Ayam

1. Persiapkan 500 gram dari ayam.
2. Anda perlu 1 liter dari santan.
3. Anda perlu Secukupnya dari air.
4. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
6. Persiapkan 1 batang dari sereh, geprek.
7. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
8. Ini Secukupnya dari garam, gula pasir, kaldu bubuk.
9. Anda perlu dari Bumbu halus:.
10. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
12. Ini 15 buah dari cabe merah keriting.
13. Ini 3 buah dari kemiri.
14. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
15. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
16. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
17. Ini 1/2 sdt dari merica.

Together with gulai kambing, (goat or mutton gulai), it is the most common and popular variant of gulai.. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. If you have a hankering for curry chicken, this is the quintessential dish.

Gulai Ayam langkah demi langkah

1. Potong-potong ayam, cuci bersih dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih dan ayam empuk..
3. Masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan matang, sambil di aduk-aduk ya, supaya santan tidak pecah..
4. Sajikan....

Originating from Indonesia with variations in Malaysia and Singapore, the Gulai Ayam is an aromatic curry that is deceptively easy and quick to make. First -the rempah, or spice paste, which a blend of Southeast Asian spices and herbs that is fried quickly until fragrant. Menu berkuah yang biasa tersaji di rumah makan Padang ini memiliki rasa gurih dan lezat. Paling enak menyantap gulai ayam dengan daun singkong dan sambal hijau. Padang-Style Chicken Curry (Gulai Ayam) Chicken thighs can also be used to make this aromatic Indonesian curry.