Cara Memasak Gurih #4 Gulai Ayam

#4 Gulai Ayam.

Anda bisa masak #4 Gulai Ayam menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari #4 Gulai Ayam

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam pejantan dipotong 8.
2. Ini 300 ml dari santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Anda perlu 700 ml dari santan encer.
4. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit ikat simpul.
5. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
6. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
7. Anda perlu 1 batang dari sereh ikat simpul.
8. Persiapkan 1 dari asam kandis.
9. Ini dari Minyak secukupnya untuk menumis.
10. Ini sesuai selera dari Garam dan gula.
11. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan.
12. Anda perlu 9 siung dari bawang merah.
13. Ini 7 siung dari bawang putih.
14. Ini 10 buah dari cabe merah keriting (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera).
15. Anda perlu 5 butir dari kemiri sangrai.
16. Ini 1 sdt dari ketumbar sangrai.
17. Persiapkan 2 ruas jari dari kunyit bakar.
18. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe bakar.
19. Ini 1 sdt dari jinten bubuk.
20. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.

#4 Gulai Ayam langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Haluskan bahan-bahan bumbu. Lalu tumis dengan minyak sampai harum. Apabila sudah harum, masukkan bumbu-bumbu aromatik daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh dan asam kandis. Kemudian masukkan ayam. Tumis sampai ayam setengah matang, atau sudah tidak kelihatan ada darah lagi..
3. Apabila ayam sudah kelihatan tidak ada darah lagi, masukkan santan encer. Aduk dengan hati-hati jangan sampai pecah. Bila sudah mendidih dan ayam sudah matang, masukkan santan kental. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Gulai ayam siap disajikan..