Gulai Ayam Kuning. Gulai Ayam Khas Padang Creamy. #Recook dari ๐ Niken Indriati Untuk rasa, menurut saya enakkk ๐๐ walaupun saya gunakan #fiberฤremรฉ sebagai pengganti santan. Selamat mencoba ya Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup.
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa.
Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Anda bisa punya Gulai Ayam Kuning menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Gulai Ayam Kuning
- Ini 1 ekor dari ayam, potong 12.
- Ini 1 batang dari sereh, geprek.
- Ini 1 ruas jari dari lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 ruas jari dari jahe, gaprek.
- Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
- Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
- Persiapkan 100 ml dari santan kental (me: santan instan).
- Persiapkan 1,5-2 liter dari air utk merebus.
- Persiapkan Secukupnya dari garam/gula.
- Ini dari Bumbu halus;.
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Ini 10 butir dari cabe merah keriting.
- Ini 5 butir dari cabe rawit merah (opsional, sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 ruas jari dari kunyit.
It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai kambing, (goat or mutton gulai), it is the most common and popular variant of gulai.. Hidangan gulai ayam bisa menjadi salah satu pilihan sebagai hidangan di berbagai moment baik untuk suasana santai ataupun spesial seperti acara syukuran ataupun lainnya.
Gulai Ayam Kuning instruksi
- Siapkan bumbu2, bumbu halus dan bumbu cemplung..
- Bersihkan ayam. Didihkan air dan rebus ayam bersama bumbu halus hingga ayam empuk dan air agak menyusut..
- Lalu campur dgn santan. Masukkan batang sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk dan masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan wangi bumbu. Beri garam/gula, koreksi rasa..
- Biarkan masak hingga lebih mengental, lalu matikan api. Sajikan..
- Semoga bermanfaat, selamat mencoba ๐.
Menu olahan gulai ayam sendiri terdapat beberapa variasi di beberapa daerah. Ada gulai ayam dengan kuah kuning, gulai ayam dengan kuah merah dan pedas, ataupun lainnya. Lauk klasik Ayam Masak Lemak Kuning sudahpun siap untuk dinikmati! Lauk simple ini memang best kalau dinikmati bersama nasi putih panas, sayur goreng kicap, sambal terung dan sambal belacan. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya.
