Cara Mempersiapkan Gurih Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung. Gulai ayam kampung bumbu kuning enak lainnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.

Kebetulan ada tamu jadi masak ini aja untuk menyambut tamu dan bisa berbagi resep untuk #tantanganakhirtahun dan semangat #masakditahunbaru mudah-mudahan bermanfaat. Banda Aceh - Medan (Depan Masjid Lambaro), Ingin Jaya, Aceh B. Resep Gulai Ayam Padang - Kalio Ayam. Anda bisa masak Gulai Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Gulai Ayam Kampung

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung.
2. Persiapkan 3 dari daun jeruk iris2 halus.
3. Anda perlu 1,5 sdm dari kelapa sangrai.
4. Anda perlu dari Air.
5. Persiapkan dari Gula.
6. Ini dari Garam.
7. Anda perlu dari Canola oil.
8. Anda perlu 2 pcs dari k entang ukuran sedang.
9. Persiapkan dari Bumbu halus:.
10. Persiapkan 12 siung dari Bawang merah.
11. Anda perlu 6 siung dari Bawang putih.
12. Persiapkan 1,5 buah dari tomat merah.
13. Persiapkan 6 dari cabai merah.
14. Ini 4 dari rawit.
15. Ini 1 ruas dari kunyit.
16. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
17. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
18. Ini 2 dari serai ukuran sedang.
19. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
20. Ini 1 sdm dari andaliman.
21. Ini 1 dari kemiri.

Sekarang kita masuk pula topik masakan. Kalau di Kelantan, masakan seperti kari ayam dikenali sebagai gulai ayam. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau.

Gulai Ayam Kampung instruksi

1. Blender bumbu halus kemudian tumis dgn minyak sampai wangi, kemudian masukkan garam, gula dan daun jeruk..
2. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah d tumis, masak pakai api besar. Tutup dan tunggu sampai berair, setelah berair tambahkan lagi air secukupnya..
3. Masak sampai mendidih dan ayam mulai empuk kemudian masukkan kentang dan kelapa sangrai. Aduk2 sampai rata dan masak sampai semua matang..
4. Cicip rasa, kalau sudah pas silahkan dihidangkan..

Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama. Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap. Saya dibesarkan dengan memakan ayam kampung yang diperlihara sendiri sehinggalah saya berada di sekolah menengah rendah bila abang saya mula membeli ayam daging di Jabatan Haiwan. Resepi Gulai Darat Ayam saya sudah tidak ingat bila saya mula menulis di blog ini tetapi selama saya kongsikan semua resepi saya belum pernah berkongsi resepi gulai dan alhamdulillah hari ini saya masih diberikan kesihatan sehingga boleh kongsikan resepi ayam gulai darat untuk anda.