Gulai Ayam. Masak gulai ayam kali ini saya pakai santan sedikit aja yg diencerkan, tadinya sempet mikir mau pakai fiber creme tapi kok rasanya kurang mantap kayaknya ya. Jadi sensasi gulainya lebih light ya, dan seger pastinya krn pakai cabe hijau 😃 seperti biasa, saya sebelum tumis bumbu halus pasti tumis b. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
It is originally from West Sumatra ().
It can be classified as an Indonesian curry.
Anda bisa punya Gulai Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Gulai Ayam
- Anda perlu 1/2 dari Ayam.
- Ini 1 dari Kentang.
- Anda perlu 1 dari Daun Sereh (digeprek).
- Ini 2 dari Daun Jeruk.
- Anda perlu 1 dari Santan Kara (sasetan).
- Persiapkan dari Air Secukup nya.
- Ini dari Garam Secukup nya.
- Anda perlu dari Gula Secukup nya.
- Anda perlu dari Royko Ayam Secukup nya.
- Persiapkan dari Bahan - Bahan yang dihaluskan.
- Persiapkan 6 Siung dari Bawang Merah.
- Persiapkan 3 Siung dari Bawang Putih.
- Persiapkan 7 dari Cabe Merah keriting.
- Anda perlu 1 Ruas Jari dari Kunyit.
- Ini 1 Ruas Jari dari Jahe.
- Persiapkan 2 Ruas Jari dari Lengkuas.
Together with gulai kambing, (goat or mutton gulai), it is the most common and popular variant of gulai.. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. If you have a hankering for curry chicken, this is the quintessential dish.
Gulai Ayam instruksi
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan... tunggu hingga wangi dan mateng. Lalu tambahkan royko, garam, dan gula secukupnya..
- Jika sudah matang bumbu yg kita tumis tadi masukan ayam kedalam bumbu. Lalu masukkan santan kara dan aduk rata, lalu masukan daun Sereh, daun jeruk dan air secukupnya..
- Tunggu hingga bumbu meresap kedalam ayam dan ayam matang, koreksi lagi untuk bumbu nya. Jika sudah pas bumbu nya tunggu hingga semua nya matang..
- Jika sudah matang... sajikan Gulai Ayam nya di meja makan. Selamat mencoba 😊😊😊.
Originating from Indonesia with variations in Malaysia and Singapore, the Gulai Ayam is an aromatic curry that is deceptively easy and quick to make. First -the rempah, or spice paste, which a blend of Southeast Asian spices and herbs that is fried quickly until fragrant. Menu berkuah yang biasa tersaji di rumah makan Padang ini memiliki rasa gurih dan lezat. Paling enak menyantap gulai ayam dengan daun singkong dan sambal hijau. Padang-Style Chicken Curry (Gulai Ayam) Chicken thighs can also be used to make this aromatic Indonesian curry.