Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan). Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus. Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas.
Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus.
Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas.
Resep ini saya dapat dari ibu saya di kampung, dgn penye.
Anda bisa punya Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan)
- Ini 500-600 gr dari daging ayam tanpa tulang.
- Ini secukupnya dari Air.
- Anda perlu 1 lt dari santan.
- Persiapkan dari Bumbu Halus:.
- Ini 1,5 dari bawang bombay (8 siung bawang merah).
- Anda perlu Siung dari bawang putih.
- Ini 2 sdt dari ketumbar butiran.
- Persiapkan 3 dari kemiri.
- Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
- Ini 2 ruas dari kencur.
- Ini 2 dari ruang jahe.
- Ini 1/4 biji dari pala.
- Persiapkan dari Bumbu lain:.
- Anda perlu 2 dari serai, geprek.
- Anda perlu 2 lembar dari salam.
- Anda perlu 2 cm dari lengkuas.
- Anda perlu 1 sdm dari gula merah sisir.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan dari Tambahan:.
- Persiapkan dari Kubis, potong kotak kecil, rebus.
- Anda perlu dari Seledri cincang.
- Persiapkan dari Bawang goreng.
- Ini dari Kerupuk udang.
- Ini dari Sambal terasi matang.
Resep Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan). Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus. Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas.
Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) instruksi
- Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang..
- Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. Koreksi rasa. Lalu matikan api..
- Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan..
- Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal..
- Selamat mencoba. Afiyet olsun!.
Lihat juga resep Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) enak lainnya! Lihat juga resep soup baksis istimewa biasanya dipakai untuk prasmanan hajatan enak lainnya. Kamu bisa praktik resep ayam ingkung seperti tertera dalam buku resep masakan. Selamat mencoba memasaknya dirumah semoga anda dan. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
