Gulai ayam dan kentang. Lihat juga resep Gulai Ayam Cabai Hijau enak lainnya. Menu berkuah yang biasa tersaji di rumah makan Padang ini memiliki rasa gurih dan lezat. Paling enak menyantap gulai ayam dengan daun singkong dan sambal hijau.

Lihat juga resep Tongseng Ayam Kentang enak lainnya! Siapkan mangkuk dan gulai ayam kentang siap disajikan. Resep Gulai Ayam Bumbu Merah. image by: allchickenrecipes.com. Anda bisa masak Gulai ayam dan kentang menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Gulai ayam dan kentang

Ini 1 ekor dari ayam, potong sesuai selera.
Ini dari Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
Anda perlu 3 btr dari kentang ukuran sedang, potong-potong.
Persiapkan 125 gr dari kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
Persiapkan 700 ml dari Santan cair.
Persiapkan 200 ml dari Santan kental.
Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
Persiapkan 1 btg dari serai, memarkan.
Persiapkan 2 potong dari asam kandis.
Ini 2 sdt dari garam.
Anda perlu dari Bumbu halus.
Ini 10 btr dari bawang merah.
Anda perlu 5 btr dari bawang putih.
Persiapkan 5 buah dari cabai merah (sesuai selera).
Ini 3 btr dari kemiri.
Ini 2 cm dari lengkuas.
Persiapkan 2 cm dari kunyit.
Ini 2 cm dari jahe.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
Ini 1/4 sdt dari jintan.

Warna merah merona dihasilkan dari bumbu yang ditambah dengan tomat merah segar. Ini akan lebih menambah cita rasa yang khas seperti balado. Sebagai berikut resep dan cara pembuatannya semoga dapat anda jadikan referensi memasak. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.

Gulai ayam dan kentang instruksi

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..

Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Ada banyak macam resep gulai ayam yang bisa dikreasikan. Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas Padang. Mirip dengan kari, hanya saja, gulai ayam terasa lebih pedas.