37. Gulai Ayam Susu. Lihat juga resep Gulai Ayam Khas Padang Creamy enak lainnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
Anda bisa masak 37. Gulai Ayam Susu menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari 37. Gulai Ayam Susu
- Ini 1 kg dari Ayam saya pilih paha bawah dan atas aja.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 10 bh dari cabe merah keriting.
- Anda perlu 8 bh dari cabe rawit merah.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
- Ini 1 btg dari sereh.
- Anda perlu 1 sdt dari mericaa.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu 2 bh dari kemiri.
- Ini 405 gram dari susu evaporasi.
- Anda perlu dari Garam.
- Ini dari Penyedap.
- Anda perlu dari Gula pasir.
- Ini 300 ml dari air.
- Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and spicier taste. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
37. Gulai Ayam Susu langkah demi langkah
- Potong dan cuci bersih ayam lalu sisihkan dulu. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri saya blender..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus tadi dan beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum masukan susu evaporasi beri garam, penyedap dan gula..
- Lalu tambah air dan biarkan mendidih agar bumbu meresap ke ayamnya. Jika sudah matang dan harum koreksi rasanya jika sudah pas rasanya hidangan siap disajikan..đŸ˜‰.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Sajikan yang istimewa di akhir pekan dengan resep berikut ini! Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Selain kita masak gulai ayam, resep bumbu gulai sebenarnya juga bisa kita olah menjadi resep gulai ikan, gulai daging sapi atau sayur gulai nangka.