Resep: Sedap Ayam Garang Asam

Ayam Garang Asam. Lihat juga resep Garang asem ayam🐔 enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Anda bisa punya Ayam Garang Asam menggunakan 25 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Garang Asam

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam potong 10-12(selera).
2. Persiapkan dari Daun pisang.
3. Anda perlu dari Bahan halus dan tumis:.
4. Persiapkan 1 sdm dari bawang merah halus.
5. Persiapkan 1 sdm dari bawang putih halus.
6. Persiapkan 2 sdt dari kemiri halus.
7. Anda perlu 1 sdt dari jahe halus.
8. Persiapkan 3 batang dari sereh potong2 bagian putihnya.
9. Ini 3 cm dari lengkuas iris2.
10. Ini 1 ruas dari jahe iris2.
11. Persiapkan dari Rawit merah iris2 selera(klo ga mau pedas blh pisah saat kukus).
12. Persiapkan dari Bahan kukusan:.
13. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
14. Ini 5 dari daun jeruk.
15. Ini 1 iket dari genggam daun kemangi.
16. Ini 4 dari tomat hijau potong bagi 2.
17. Persiapkan 1 dari tomat merah potong bagi 4 atau 8.
18. Ini sesuai selera dari Pete kupas.
19. Anda perlu dari Bahan tambahan :.
20. Persiapkan 65 ml dari Santan kara.
21. Persiapkan 300 ml dari air matang.
22. Anda perlu 1 sdt dari garam.
23. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk ayam/sapi.
24. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
25. Ini 2 sdt dari gula pasir.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Lakukan pada seluruh bagian ayam yang tersisa. Menu Makan Malam: Ikan Dori Asam Manis Ilustrasi/copyrightshutterstock/Dhodi Syailendra.

Ayam Garang Asam instruksi

1. Cuci bersih ayam, taburi garam,diamkan selama 30 mnt.
2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas,jahe iris, rawit merah(saya skip), tumis sampai bumbu harum.
3. Lalu masukan ayam,aduk rata. Lalu masukan air sampai ayam terendam, sambil tunggu sampai mendidih,masukan garam,lada. Kaldu bubuk, gula pasir. Aduk rata,masak sampai air mendidih dan ayam setengah matang.
4. Setelah air mendidih,masukan santan kara. Adum rata,tes rasa, masak sampai air ayam agak mnyusut dan ayam sudah empuk,matang,diamkan smpai agak adem.
5. Di wadah lain (boleh tupperware atau loyang kue yg bulat utk mengukus yg jelas wadah tahan panas ya) alasi daun pisang yg sudah di bersihkan.
6. Tata tomat hijau, tomat merah, daun salam, daun jeruk, rawit merah(boleh skip), petai kupas,lalu masukan ayamnya boleh dibagi 2 wadah yg satu pedas pake rawit yg satu ga pake rawit bs buat anak makan..
7. Lalu tutup ayam dgn daun kemangi dan tutupi lg dgn daun pisang atas wadah.lalu kukus dgn kukusan yg sudah dipanaskan..
8. Kukus kurleb 10 mnt aja..
9. Siap sajikan hangat2 pas hujan2 sambil seruput2 kuahnya 😘😋😄.
10. Selamat mencoba 🙏😊.

Ikan dori dapat kita buat menjadi masakan yang enak selain digoreng dengan tepung ikan dori dapat juga dimasak dengan saus asam manis. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.