Resep: Lezat Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Anda bisa masak Garang Asem Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Garang Asem Ayam

1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam negeri, potong 8, cuci bersih.
2. Persiapkan 1 batang dari serai geprek.
3. Persiapkan 1 ruas jari dari lengkus geprek.
4. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
5. Ini 3 dari buat tomat hijau.
6. Anda perlu 1 buah dari tomat merah besar.
7. Persiapkan 1 batang dari daun bawang cincang.
8. Ini 1 liter dari air.
9. Ini 1/2 bungkus dari santan kara kemasan 65 ml (sy hanya pakai 2 sendok teh).
10. Persiapkan Secukupnya dari cabai rawit (sy gak pakai).
11. Ini 1 sendok teh dari cuka (resep asli tidak pakai).
12. Ini Secukupnya dari garam.
13. Persiapkan Secukupnya dari merica.
14. Persiapkan Secukupnya dari penyedap.
15. Anda perlu dari Bumbu halus.
16. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
17. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.

Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Garang Asem Ayam langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus di wajan sampai wangi, kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk sampai layu dan wangi, kemudian masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan air dan sebagian potongan tomat hijau. Tunggu sampai air mendidih.
3. Masukkan ayam, tunggu sampai ayam matang. Kemudian masukkan tomat sisanya (hijau dan merah). Kalau suka pedas boleh dimasukkan cabe rawit. Aduk2 sebentar diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap..
4. Masukkan cuka, santan, dan bawang daun. Aduk rata agar santan tidak pecah. Kemudian tes rasa dan angkat..

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.