Resep: Lezat Garang Asem Ayam Kukus

Garang Asem Ayam Kukus. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. Anda bisa punya Garang Asem Ayam Kukus menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Garang Asem Ayam Kukus

1. Ini 1 ekor dari ayam.
2. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
3. Ini 12 butir dari bawang merah, haluskan.
4. Anda perlu 8 butir dari bawang putih,haluskan.
5. Ini 2 sendok sayur kecil dari santan (atau sekitar 10 sdm).
6. Anda perlu 5 buah dari sere, ambil batangnya, geprek.
7. Anda perlu 1 cm dari jahe, geprek.
8. Anda perlu 5 lbr dari daun salam, sobek.
9. Anda perlu 2 buah dari asam jawa, sobek.
10. Ini 2 buah dari tomat, potong dadu.
11. Ini 5 buah dari cabe merah, iris.
12. Anda perlu 2 buah dari cabe rawit, iris atau biarkan utuh.
13. Persiapkan Secukupnya dari gula garam.
14. Persiapkan 5 buah dari tahu, potong dadu (opsional).
15. Ini 1/2 lbr dari daun pisang, lap dengan air bersih.

Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah. Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Angkat dna garang ayam Solo siap dinikmati bersama nasi putih. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Garang Asem Ayam Kukus instruksi

1. Ayam diberi perasan air jeruk nipis. Diamkan 1 jam. Cuci. Tiriskan.
2. Campur semua bawang, santan, sere, Daun salam, asam /tomat/ belimbing, cabe dalam mangkok. Tambahkan gula garam. Cek rasa.
3. Ambil mangkok baru. Alasi dengan daun pisang. Masukkan ayam, tahu & campuran bumbu. Tutup dengan daun pisang diatasnya. Tutup daun pisang jangan sampai ada yang terbuka (daun untuk tutup lebih lebar dari ukuran mangkok). Kukus selama 1 jam untuk ayam negri & 2 jam untuk ayam kampung..
4. Angkat ayam beserta mangkok. Sajikan dengan nasi panas.

Tutup daun lalu kukus sampai matang tergantung besar isian. Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini. Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit) dihaluskan Ternyata gampang kan cara membuat Resep Garang Asem Ayam di atas. Lalu kukus daun pisang agar layu. Setelah itu susun daun salam, dan daun jeruk dibagian dasar daun pisang yang sudah dikukus tersebut.