Resep: Gurih 120. Garang Asem Paha Ayam

120. Garang Asem Paha Ayam. Lihat juga resep Garang asem ayam🐔 enak lainnya. Buat kamu #AhlinyaAyam perlu tahu cara sehat menikmati menu ayam, tanpa goreng, tanpa minyak. Cocok buat menu sahur ataupun berbuka.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Anda bisa masak 120. Garang Asem Paha Ayam menggunakan 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari 120. Garang Asem Paha Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam (5 buah paha) 18rb.
2. Persiapkan 3 butir dari telur ayam 5rb.
3. Persiapkan 1 sachet dari santan 3rb.
4. Anda perlu 300 ml dari air.
5. Anda perlu 1 lembar dari daun pisang 1rb.
6. Anda perlu dari Bumbu iris :.
7. Anda perlu 4 butir dari tomat hijau 1rb.
8. Anda perlu 5 buah dari cabe merah/hijau besar 1rb.
9. Anda perlu 3 butir dari bawang putih 200.
10. Persiapkan 5 butir dari bawang merah 300.
11. Persiapkan 500 dari Salam Laos sereh.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan enak lainnya. Iris ayam ukuran sedang cenderung kecil, disini saya pakai bagian paha dan sayap.

120. Garang Asem Paha Ayam instruksi

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam, sisihkan. Note : Klo ayamnya mau ga direbus dulu juga boleh ya. Jadi langsung kukus aja dengan bumbu dan daun pisang, tinggal ngukusnya dilamain aja supaya empuk.
2. Iris2 bumbu.
3. Campurkan santan dengan air dan telur.
4. Tata paha ayam dan bumbu di loyang yang sudah dialasi daun pisang atau boleh juga dibungkus daun pisang satu2. Lalu tuangkan campuran air, santan, dan telurnya.
5. Tutup dengan daun pisang. Lalu kukus dengan api sedang selama kurleb 30 menit atau sampai ayam empuk. Note : jika mau dipake buat makan sahur, simpan dulu di kulkas baru dikukus menjelang sahur..
6. Angkat setelah matang.
7. Siap disajikan bersama nasi dan lalapan..

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, have, kunyit sampai halus kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk ayam. Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa.