Resep: Lezat Mie Ayam

Mie Ayam.

Anda bisa masak Mie Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Mie Ayam

1. Persiapkan 4 gulung dari mie grade AA atau A1 atau KW 1.
2. Anda perlu 1 sdm dari Minyak sayur.
3. Persiapkan 1 sdt dari minyak wijen.
4. Anda perlu 1 sdm dari kecap asin.
5. Anda perlu 1 sdt dari garam.
6. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
7. Ini dari ======================.
8. Ini dari Bumbu Ayam:.
9. Anda perlu 1/2 dari dada ayam.
10. Persiapkan 1 buah dari bawang bombay.
11. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
12. Anda perlu 1 sdm dari kecap asin.
13. Persiapkan 1 sdt dari minyak wijen.
14. Anda perlu 1 st dari vitsin/kaldu jamur.
15. Persiapkan 1,5 sdt dari garam.
16. Ini 1 sdm dari gula.
17. Ini dari ======================.
18. Anda perlu dari Pelengkap:.
19. Anda perlu dari Daun selada.
20. Ini dari Bawang pre.
21. Anda perlu dari Bawang goreng.

Mie Ayam instruksi

1. Langkah pertama masak ayamnya dulu. Siapkan ayam, dipotong2 kecil, siapkan bumbu2, bawang2an diiris2, jahe digeprek..
2. Siapkan wajan, masukkan ayam yg sudah dipotong2 kecil (sangrai ya.. no minyak dll). Setelah ayam berubah warna dan air sari ayamnya menyusut masukkan bumbu2nya. Aduk terus sampai matang dan air sari ayamnya mengering..
3. Nah keringnya seperti ini ya.. dinginkan dulu di suhu ruang untuk proses selanjutnya.. mamaku aslinya setelah ini ayamnya diulek, lalu digongso lebih dikeringkan lagi. Kalau umi pakai chopper aja asal hancur, kemudian di gongso lagi sebentar tapi ngga sampai terlalu kering. Nah hasilnya spt ini. Ini bisa disimpan dlm kulkas sampai 3-4 hari. Cek ya kl masih bagus atau sdh ga nya. Kl dikeringkan spt cara mama sy, bisa sampai 2 minggu dlm kulkas.😊.
4. Buat mie nya: Siapkan mie, umi ambil 4 gulung mie. Rebus air dalam panci tuangkan 1 sdm minyak sayur. Setelah air mendidih masukkan mie nya. Mie jenis ini biasanya ada di swalayan, kalau umi beli pas ke malang ada di daerah kudusan namanya toko gloria..
5. Aduk2 dan urai perlahan mienya. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
6. Sementara itu didalam wadah, tuangkan minyak sayur, minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, garam. Boleh tambah kaldu jamur sedikit. Lalu masukkan mie kedalamnya dan aduk hingga rata..
7. Tata di atas piring saji bersama ayam, daun selada, taburan bawang goreng dan irisan bawang pre..