Resep: Enak Ayam Garang Asem

Ayam Garang Asem. Resep ayam garang ASEM - ragil imam wibowo Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Resep Sedap Ayam Goreng Mentega Asam Manis Pedas Bikin Nagih, Menu Super Sedap Ayam Goreng Spesial Rasa Melintir.

Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Anda bisa punya Ayam Garang Asem menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Garang Asem

1. Ini 1/2 kg dari ayam.
2. Anda perlu 200 ml dari santan encer.
3. Persiapkan 300 ml dari air.
4. Ini 1 batang dari serai (memarkan).
5. Persiapkan 2 iris dari lengkuas.
6. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
7. Anda perlu 5 buah dari cabai rawit merah utuh.
8. Anda perlu dari Daun pisang secukupnya (lemaskan).
9. Persiapkan dari Bahan yang di iris :.
10. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
11. Ini 4 siung dari bawang putih.
12. Anda perlu 2 buah dari tomat (bisa juga pakai tomat hijau kalau mau lebih segar).
13. Ini dari Bumbu :.
14. Persiapkan secukupnya dari Garam.
15. Anda perlu secukupnya dari Gula pasir.
16. Anda perlu secukupnya dari Lada.
17. Ini secukupnya dari Kaldu jamur.
18. Persiapkan 2 sdm dari minyak untuk menumis.

Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.

Ayam Garang Asem instruksi

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu beri kucuran air jeruk nipis,tiriskan..
2. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukan serai,daun salam,lengkuas aduk rata..
3. Tuangkan santan encer dan juga air,kemudian masukan ayam nya aduk rata beri garam,gula,lada,kaldu jamur secukupnya. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk dengan api sedang. Koreksi rasa setelah itu,matikan api..
4. Siapkan dandang/kukusan hingga beruap.
5. Siapkan mangkuk tahan panas lalu alasi dengan daun pisang tuangkan ayam dengan kuah nya tadi kedalam mangkuk beri irisan tomat segar & cabai rawit merah..
6. Kukus selama kurang lebih 25 - 30 menit. Garang asem siap disajikan. Selamat mencoba.
7. Catatan : jika tidak ada mangkuk tahan panas bisa juga garang asem ini dibungkus seperti pepes dengan bungkus daun pisang ala di "Tum" usahakan daun pisang nya di double agar kuah tidak bocor selama di kukus..

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus.