Garang Asam Ayam kuah fibercreame. Resep Garang Asam Ayam kuah fibercreame. Bikin pesanan anak gadisku yang suka banget sama garang asem ayam karena memiliki citarasa gurih & segar mantap😋. Meskipun kuahnya rada kereuh dikit , gegara numis bumbunya kekeringan 😁.

Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh. Kemudian dikukus dan menghasilkan kuah dengan rasa pedas, asam dan gurih. Anda bisa punya Garang Asam Ayam kuah fibercreame menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Garang Asam Ayam kuah fibercreame

Anda perlu 1/2 ekor dari ayam, potong sesuai selera.
Anda perlu 400 ml dari air matang.
Anda perlu 30 gr dari fibercreme larutkan dengan air hangat 65ml.
Ini 5 cm dari Laos, potong2, geprek.
Ini 3 btg dari sereh, geprek, buat simpul.
Ini 5 cm dari jahe, potong2, geprek.
Persiapkan 15 bh dari cabe rawit merah utuh.
Persiapkan 1 sdt dari garam.
Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur/bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt dari gula.
Ini 6 lmbr dari daun salam (untuk 3 bungkus).
Persiapkan 6 lmbr dari daun jeruk.
Ini 6 bh dari tomat hijau, potong2.
Persiapkan 1 bh dari tomat merah potong2.
Anda perlu Secukupnya dari daun pisang.
Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng untuk menumis bumbu.
Ini dari Bumbu halus.
Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
Persiapkan 3 btr dari kemiri, sangrai.

Nah bagi anda yang ingin membuat garang asem, berikut resep dan cara membuat garang asem. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Bungkus dengan daun pisang, masukkan ayam, kuah santan, irisan belimbing wuluh serta bawang merah. Lakukan pada seluruh bagian ayam yang tersisa.

Garang Asam Ayam kuah fibercreame langkah demi langkah

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabe rawit merah, lengkuas, jahe & sereh. Tumis sampai harum..
Masukkan ayam. Aduk aduk sampai ayam berubah warna lebih pucat..
Tambahkan air kurang lebih 400ml, sampai ayam terendam. Tambahkan garam, kaldu jamur/bubuk & gula. Masak sampai air surut & ayam empuk.
Tuang fibercreme, masak sampai bumbu dan kuah meresap. Cek rasa sampai pas..
Siapkan daun pisang, taruh di dalamnya 1lmbr daun salam, 1lmbr daun jeruk & beberapa irisan tomat. Taruh ayam 2-3ptg. Siram dengan secukupnya air kuahnya. Kemudian taruh lagi diatasnya 1lmbr daun salam & 1lmbr daun jeruk. Lipat daun pisang, dan sematkan lidi. Saya bungkus lagi dengan plastik wrap supaya tidak bocor. Kukus kurang lebih 20mnt. Angkat. Sajikan..

Lihat juga resep Opor ayam lezat enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama.