Resep: Enak Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Anda bisa masak Garang Asem Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Garang Asem Ayam

1. Anda perlu 8 potong dari ayam.
2. Ini 2 lembar dari daun salam.
3. Anda perlu 2 cm dari lengkuas.
4. Persiapkan 1 batang dari serai.
5. Persiapkan 2 buah dari tomat hijau.
6. Persiapkan 2 buah dari cabai merah besar.
7. Anda perlu 8 buah dari cabai rawit.
8. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
9. Anda perlu Secukupnya dari garam.
10. Ini Secukupnya dari kaldu ayam.
11. Anda perlu Secukupnya dari gula.
12. Ini Secukupnya dari merica.
13. Persiapkan 2 sendok makan dari minyak goreng.
14. Ini 30 ml dari santan encer.
15. Ini dari Bumbu Halus.
16. Ini 6 butir dari bawang merah.
17. Ini 3 butir dari bawang putih.
18. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
19. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.

Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Garang Asem Ayam instruksi

1. Rebus potongan ayam sampai setengah matang, sisihkan ayam dan kaldunya.
2. Haluskan bumbu halus, geprek serai, lengkuas dan potong cabai dan tomat sesuai selera.
3. Masukkan minyak goreng dan tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam dan cabai sampai harum dan layu.
4. Masukkan ayam yg sudah direbus setengah matang dengan kaldunya, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, aduk kembali dan koreksi rasa.
5. Masak kurang lebih 15 menit sampai ayam matang, kemudian tambahkan santan encer, aduk kembali. Masukkan potongan tomat hijau dan perasan jeruk nipis, masak sampai meresap.
6. Garang asem ayam siap disajikan~.

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.