Cara Mempersiapkan Sedap Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Anda bisa punya Garang Asem Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Garang Asem Ayam

1. Ini 1 kg dari ayam kampung.
2. Ini 1 l dari air panas.
3. Ini Secukupnya dari daun pisang.
4. Anda perlu Secukupnya dari plastik uk. 1kg (gunting menjadi lebar).
5. Anda perlu Lidi dari Penyemat.
6. Ini dari Iris Bumbu.
7. Persiapkan 8 bh dari bawang merah.
8. Persiapkan 6 bh dari bawang putih.
9. Persiapkan 7 bh dari tomat hijau.
10. Anda perlu 1 bh dari tomat merah.
11. Ini 15 bh dari cabai rawit.
12. Ini 5 bh dari cabai setan.
13. Persiapkan 4 bh dari cabai hijau besar (iris serong).
14. Persiapkan dari Bumbu lain.
15. Ini 8 lbr dari daun salam.
16. Persiapkan 8 sdm dari air asam jawa.
17. Ini Secukupnya dari gula, garam.
18. Persiapkan Secukupnya dari kaldu ayam non msg.

Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Garang Asem Ayam langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2, lalu presto +/- 15mnt agar ayam cepat empuk..
2. Siapkan wadah yg agak besar. Masukkan semua bumbu iris dan bumbu lainnya, lalu tuang dengan air panas. Koreksi rasa, lalu masukkan ayam. Aduk2..
3. Siapkan daun pisang yg sebelumnya telah dilayukan (dijemur/dipanaskan diatas api) agar tidak mudah sobek saat digunakan utk membungkus. Susun pembungkus dg urutan daun pisang-plastik-daun pisang, agar kuah ayam tidak mudah bocor..
4. Masukkan beberapa potong ayam, irisan tomat, cabai, bawang putih, bawang merah, kuah, dan daun salam dalam tiap2 bungkusan. Bungkus dan sematkan menggunakan penyemat lidi.
5. Kukus +/- 30 mnt hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan siap dihidangkan..

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.