Resep: Gurih Garang asem ayam

Garang asem ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Anda bisa masak Garang asem ayam menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Garang asem ayam

1. Ini dari Bahan :.
2. Ini 500 gr dari Ayam,cuci bersih,potong sesuai selera.
3. Ini dari Daun pisang.
4. Anda perlu dari Bumbu halus:.
5. Ini 1/2 sdt dari Ketumbar.
6. Ini 1/4 sdt dari Merica.
7. Ini 2 buah dari Cabe merah keriting.
8. Anda perlu 4 butir dari Kemiri.
9. Persiapkan 2 buah dari Cabe rawit (tambahan dari saya).
10. Persiapkan secukupnya dari Gula, garam dan kaldu bubuk.
11. Anda perlu dari Bumbu iris:.
12. Anda perlu 12 buah dari Cabe rawit utuh (saya iris dan campur cabe rawit hijau).
13. Persiapkan 2 buah dari Tomat merah dan hijau.
14. Persiapkan 3 lembar dari Daun salam ,sobek2.
15. Ini 4 lembar dari Daun jeruk ,buang tulang dan sobek2.
16. Ini 2 batang dari Serai ,iris2 (saya hanya digeprek).
17. Persiapkan 2 cm dari Lengkuas , iris (saya geprek).
18. Anda perlu 1 batang dari Daun bawang ,iris2(tambahan dari saya).

Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Garang asem ayam langkah demi langkah

1. Rebus ayam hingga matang, sisihkan..
2. Siapkan bumbu yang diiris,sisihkan..
3. Haluskan bahan bumbu halus,masukkan ayam aduk lalu tambahkan air secukupnya,beri garam,gula dan kaldu bubuk cek rasa..
4. Ambil 2 lembar daun pisang,masukkan potongan ayam,tambahkan dengan bumbu irisnya dan air secukupnya lalu bungkus dengan disemat lidi..
5. Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang..

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.