Cara mudah untuk Memasak Lezat Garang Asem Ayam #WeekendChallenge

Garang Asem Ayam #WeekendChallenge. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Anda bisa masak Garang Asem Ayam #WeekendChallenge menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Garang Asem Ayam #WeekendChallenge

1. Ini 500 gr dari ayam (dikukus terlebih dulu).
2. Ini 7 buah dari tomat hijau kecil (potong jadi 4 bagian).
3. Ini 2 lembar dari daun salam.
4. Ini 3 buah dari serai (digeprek).
5. Anda perlu dari Cabe rawit merah (sesuai selera).
6. Ini 5 dari cabe hijau besar (iris tipis).
7. Anda perlu 2 dari cabe merah besar (iris tipis).
8. Persiapkan 5 siung dari bawang merah (iris tipis).
9. Ini 3 siung dari bawang putih (iris tipis).
10. Ini 1 cm dari jahe (iris tipis).
11. Ini 1 cm dari lengkuas (iris tipis).
12. Anda perlu secukupnya dari Garam.
13. Persiapkan secukupnya dari Gula.
14. Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
15. Anda perlu 65 ml dari Santan kara.
16. Ini secukupnya dari Air matang.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.

Garang Asem Ayam #WeekendChallenge langkah demi langkah

1. Kukus ayam setelah dicuci bersih terlebih dahulu. Sisihkan.
2. Masukan air matang kurang lebih 500-600ml masak hingga mendidih. Kemudian masukan bahan - bahan yang sdh diiris, tambahkan daun salam, batang sereh..
3. Kemudian masukan ayam yang telah dikukus. Masak hingga mendidih kemudian tambahkan santan (aduk - aduk) sambil ditambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. (Koreksi rasa).
4. Masukkan tomat dan cabe rawit masak sebentar saja. Dan siap disajikan.

Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Masukkan daun salam, ayam, dan campuran bahan. Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa.