Resep Ayam Garang Asem tanpa Belimbing Wuluh. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Garang asem ayam saya suka yang tanpa santan, boleh juga ditambah santan tapi wajib pakai air ya. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja?

Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Anda bisa punya Resep Ayam Garang Asem tanpa Belimbing Wuluh menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Resep Ayam Garang Asem tanpa Belimbing Wuluh

Persiapkan 1/2 potong dari dari 1 ayam utuh (kampung/potong).
Anda perlu 2 buah dari tomat.
Ini 3 buah dari daun jeruk.
Ini 2 buah dari daun salam.
Anda perlu secukupnya dari air.
Ini secukupnya dari garam.
Persiapkan secukupnya dari gula.
Ini dari Rempah-rempah :.
Persiapkan 8 siung dari bawang merah (ulek).
Persiapkan 8 siung dari bawang putih (ulek).
Persiapkan 2 cm dari ruas jahe (ulek).
Ini 1/4 sdt dari merica kasar/bubuk (ulek).
Persiapkan 2 cm dari kencur (geprek).
Persiapkan 4 cm dari lengkuas (geprek).

Penasaran gimana resep garang asem ayam? Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan garam dan. Resep yang pertama adalah resep garang asem ayam. Sebelum memasak garang asem ayam tanpa santan, Anda memerlukan beragam bahan untuk diolah.

Resep Ayam Garang Asem tanpa Belimbing Wuluh langkah demi langkah

Siapkan air untuk merebus ayam diatas. Saya punya stok ayam kampung. Potongan ayam disesuaikan saja ya. Mau 1 ayam utuh, gpp. Nanti tambah aja jumlah bawang merah dan baputnya. Sy pakai setengah saja, karena sisanya buat masakan yg lain..
Selagi menunggu rebusan ayam. Ulek bawang merah, bawang putih, jahe dan merica. Lalu tumis semua ulekan, lengkuas, kencur, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
Masukkan tumisan tsb kedalam rebusan ayam. Lalu tambahkan potongan tomat (bisa ditambahkan ditengah waktu juga bisa). Tunggu hingga ayam melunak. Kira-kira 30 - 45 menit..
Beri garam dan gula secukupnya. Periksa rasa. Kalau mau kurang asam lagi, tambahkan 1/2 perasan jeruk juga bisa. Opsi aja ya atau sesuai selera. Tidak saya cantumkan pada bahan diatas, karena saya tidak pakai..
Ayam garang asam, siap dihidangkan. Selamat mencoba..

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Lihat juga resep Sambal Kukus Teri Belimbing Wuluh enak lainnya. Garang asem merupakan makanan tradisional asal Grobogan, Jawa Tengah, yang umumnya disajikan dengan daun pisang. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan.