Resep: Enak Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa punya Ayam betutu menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam betutu

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam belah 2 (pakai kampung lebih bagus).
2. Persiapkan dari Gula.
3. Persiapkan dari Garam.
4. Anda perlu dari Penyedap.
5. Ini 2 batang dari sereh geprek.
6. Persiapkan dari Bumbu yang diiris halus.
7. Persiapkan 2-3 ruas dari jahe.
8. Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
9. Ini 4 ruas dari kencur.
10. Anda perlu 1 jempol dari lengkuas.
11. Anda perlu 5 batang dari serai.
12. Persiapkan 20 dari bawang merah.
13. Persiapkan 10 dari bawang putih.
14. Persiapkan 30 dari cabe rawit.
15. Ini dari Bumbu yang dihaluskan.
16. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
17. Ini 1 sdt dari kunyit bubuk.
18. Ini 15 dari cabe rawit.
19. Anda perlu 5 butir dari kemiri.
20. Anda perlu 1 bungkus dari terasi.
21. Persiapkan 1 sdt dari lada.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam betutu langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan bumbu yang diiris halus, tambah serai 2 batang lagi supaya makin wangi (selera).
3. Tambah air dan masukkan ayam sampai terendam.
4. Masak sampai ayam lembut, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur/royco ayam.

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.