Garang Asem Ayam (ngga pake daun pisang). Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Lumuri bumbu halusnya dan rebus bersama santan serta susu. Anda bisa masak Garang Asem Ayam (ngga pake daun pisang) menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Garang Asem Ayam (ngga pake daun pisang)

Anda perlu 6 potong dari ayam (dada dan paha).
Persiapkan dari Bumbu Tumis.
Ini 6 dari bawang merah.
Persiapkan 6 dari bawang putih.
Persiapkan 3 dari cabe merah.
Persiapkan 1 dari cabe hijau.
Ini 5 dari daun salam.
Persiapkan 3 dari daun jeruk.
Persiapkan 2 cm dari Jahe digeprek.
Anda perlu 2 cm dari lengkuas digeprek.
Ini 1 dari sereh digeprek.
Ini 1 bks dari santan instan (kara).
Ini 500 ml dari air.
Ini 1 sdt dari garam.
Anda perlu 1 sdt dari gula.
Persiapkan Sedikit dari lada bubuk.
Ini 1 sdm dari minyak goreng.
Persiapkan dari Bahan Cemplung.
Persiapkan 5 dari cabe rawit utuh (sesuai selera).
Ini 3 buah dari tomat potong2.
Persiapkan dari Daun bawang potong panjang2.

Sesudahnya, bungkus potongan ayam dengan sedikit kuahnya di dalam daun pisang, sematkan, dan siap untuk dikukus. Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. secukupnya Daun pisang. Rebus ayam sebentar hingga kotorannya keluar.

Garang Asem Ayam (ngga pake daun pisang) langkah demi langkah

Cuci ayam. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau. Sambil siapkan panci untuk kukusan.
Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan ayam sebentar, aduk2 dg semua bumbu.
Masukkan air. Didihkan. Kecilkan api, masukkan santan, aduk2. Tambahkan garam, gula, lada bubuk sedikit. Koreksi rasa. Didihkan lagi.
Siapkan loyang. Tuang masakan ke loyang. Tambahkan cabe rawit utuh, tomat, daun bawang. Masak di kukusan.
Kukus selama 30 menit dg api kecil. Sajikan.

Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Atau boleh pakai Pyrex alasi daun pisang dan tutup dengan daun pisang lagi saat mengukus. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar, pedas dari cabai hijau dan merah hingga rasa gurih yang berasal dari santan.