Cara Membuat Gurih Ayam Garang Asam Santan

Ayam Garang Asam Santan. Ayam bisa diganti ikan, telur atau protein hewani yang lain Kalau tidak ada daun pisang boleh ditaruh mangkok tahan panas aja ya,,,cuma memang lebih enak kalau. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan. Bumbu garang asem di atas bisa juga dipakai untuk memasak cumi, ikan dan aneka seafood lainnya.

Campur bumbu halus dengan santan kental. Bungkus dengan daun pisang, masukkan ayam, kuah santan, irisan belimbing wuluh serta bawang merah. Lakukan pada seluruh bagian ayam yang tersisa. Anda bisa masak Ayam Garang Asam Santan menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Garang Asam Santan

1. Anda perlu 1 ekor dari Ayam.
2. Anda perlu 800 ml dari Air.
3. Ini dari Bumbu dan Pelengkap.
4. Ini 4 biji dari Bawang putih iris.
5. Anda perlu 8 biji dari Bawang merah iris.
6. Anda perlu 1 batang dari Serai geprek.
7. Ini 2 cm dari Lengkuas.
8. Persiapkan 1 cm dari Jahe.
9. Anda perlu 2 lembar dari Daun salam.
10. Ini 3 lembar dari Daun jeruk.
11. Anda perlu 2 buah dari Tomat hijau.
12. Persiapkan 1 buah dari Tomat merah.
13. Ini 1 batang dari Daun bawang iris.
14. Ini 5 biji dari Cabe rawit ijo iris.
15. Anda perlu 10 biji dari Cabe rawit merah iris.
16. Anda perlu 5 butir dari Kemiri (haluskan).
17. Anda perlu 1 buah dari Jeruk nipis peras.
18. Anda perlu 150 ml dari Santan sasa.
19. Persiapkan 1 bungkus dari Royco Ayam.
20. Persiapkan Secukupnya dari garam dan gula.

Menu Makan Malam: Ikan Dori Asam Manis Ilustrasi/copyrightshutterstock/Dhodi. Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan.

Ayam Garang Asam Santan langkah demi langkah

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, serai, daun salam n jeruk sampe wangi. Masukkan air dan ayam (yg telah dicuci dgn garam n jeruk nipis). Masak hingga ayam empuk..
2. Masukkan cabe, tomat, daun bawang, air jeruk nipis hingga layu. Tambahkan royco, garam n gula. Masukkan santan kental, aduk terus jgn berhenti agar santan tdk pecah..
3. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Sajikan..

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.