Cara Membuat Gurih Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam betutu menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam betutu

1. Ini 1 kg dari ayam (saya potong menjadi 12 biji).
2. Anda perlu 1 ikat dari daun singkong muda rebus, tiriskan dan sisihkan.
3. Anda perlu Secukupnya dari gula pasir.
4. Ini Secukupnya dari kaldu jamur.
5. Anda perlu Secukupnya dari garam halus.
6. Anda perlu dari Bumbu halus:.
7. Ini 15 buah dari cabe rawit.
8. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
9. Persiapkan 2 sdt dari ketumbar sangrai.
10. Anda perlu 7 butir dari kemiri sangrai.
11. Ini 1 kotak dari terasi ABC bakar.
12. Persiapkan 2 sdt dari kunir bubuk.
13. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
14. Persiapkan 2 ruas dari kencur.
15. Anda perlu dari Bumbu potong:.
16. Ini 15 siung dari bawang merah.
17. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
18. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
19. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
20. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
21. Anda perlu 3 batang dari serai.
22. Anda perlu 7 dari cabai merah potong potong.
23. Persiapkan 3 dari cabai rawit.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam betutu langkah demi langkah

1. Siapkan bahan yang diperlukan. Dari bumbu halus hingga bumbu yg di potong.
2. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukan bumbu potong aduk hingga tercampur.
4. Aduk rata. Masukan garam, kaldu jamur, gula dan daun salam kedalamnya.
5. Masukan ayam yang sudah dibersihkan dan beri air putih, aduk rata dan tunggu hingga meresap.
6. Biarkan bumbu dan air surut. Kemudian matikan api. Rebus daun singkong muda dan tata dalam piring. Letakan ayam diatasnya.siram dengan bumbu dan sajikan.

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.