Resep: Enak Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa punya Ayam Betutu menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Betutu

1. Ini 1/2 ekor dari ayam kampung (belah jangan putus).
2. Persiapkan dari Bumbu iris tipis lalu cincang:.
3. Anda perlu 10 butir dari bawang merah.
4. Anda perlu 3 butir dari bawang putih.
5. Ini sejempol dari lengkuas.
6. Anda perlu sejempol dari kencur.
7. Ini sejempol dari jahe.
8. Anda perlu 4 ruas dari sereh.
9. Anda perlu 5 buah dari rawit setan (sesuai selera).
10. Anda perlu dari Bumbu halus :.
11. Ini seruas dari kunyit.
12. Ini 10 buah dari rawit setan (sesuai selera).
13. Ini 3 butir dari kemiri.
14. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
15. Anda perlu 1/2 sdt dari merica butiran.
16. Anda perlu 1 sdm dari rebon/terasi.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu instruksi

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
2. Tumis bumbu iris dan bumbu halus sampe harum lalu masukkan ayam..
3. Tambahkan air hingga menutupi ayam, beri garam dan gula lalu masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap..
4. Setelah air menjadi "nyemek" atau bersisa sedikit (jangan sampe air habis ya), matikan api dan sajikan..
5. Makan dengan bumbunya saja sudah sangat nikmat. Karena itu jangan sampai kuah habis ya. Selamat mencoba..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.