Cara mudah untuk Membuat Gurih Garang asem ayam

Garang asem ayam. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Anda bisa masak Garang asem ayam menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Garang asem ayam

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
2. Persiapkan 5 lembar dari daun pisang.
3. Anda perlu 1 bungkus dari santan kara.
4. Anda perlu 5 buah dari tomat hijau.
5. Persiapkan 10 dari cabe rawit.
6. Anda perlu Seruas dari jari lengkuas.
7. Ini 6 siung dari bawang merah.
8. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
9. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
10. Persiapkan dari Kaldu jamur.
11. Ini dari Garam.
12. Ini dari Gula.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.

Garang asem ayam instruksi

1. Iris bawang merah bawang putih lengkuas dan tomat hijau.
2. Rebus ayam sampai keluar busa, buang air nya, kemudian rebus lagi..
3. Encerkan santan kara dengan air (boleh dengan air kaldu ayam) tambahkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya. Kemudian masukkan bumbu iris, cabe ke dalam santan yang sudah diencerkan.
4. Susun daun pisang di atas tempat kukusan. Kemudian masukkan ayam dan siram dengan santan yang sudah dicampur dengan bumbu. Masukkan daun jeruk, tutup tempat kukusan dengan daun pisang kemudian kukus sampai matang dan harum. Koreksi rasa.
5. Garang asem ayam siap disajikan.

Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Masukkan daun salam, ayam, dan campuran bahan. Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa.