Resep: Enak Garang Asem ayam

Garang Asem ayam. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Anda bisa masak Garang Asem ayam menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Garang Asem ayam

1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam.
2. Ini 3 buah dari tomat hijau, sy merah setengah ijo krn lagi gk ada hijau.
3. Ini 3 buah dari asem belimbing, susah dicari jd sy pakai asem jawa.
4. Persiapkan 5 buah dari cabe merah.
5. Persiapkan 4 buah dari cabe rawit merah.
6. Ini 4 buah dari cabe rawit hijau.
7. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
8. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
9. Ini 1 ruas jari dari lengkuas, dibagi 3 digeprek.
10. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
11. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
12. Ini 2 buah dari santan kara diencerkan dengan 1 gelas belimbing air putih.
13. Persiapkan 2 lembar dari sereh, dipotong dibagi 3.
14. Anda perlu 3 lembar dari daun pisang.
15. Anda perlu 3 buah dari plastik.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.

Garang Asem ayam instruksi

1. Cuci bersih ayam dan semua bahan.
2. Rebus ayam sampai matang sempurna lalu potong sesuai selera untuk 3 bungkus tumtuman.
3. Potong semua bahan cabe dan bawang yang nantinya juga akan dibagi menjadi 3.
4. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, alasi dengan plastik agar tidak tumpah saat dikukus, masukan satu persatu bahan mulai dari ayam, asaem jawa, cabe, bawang, santan dan tomat, tambahkan perasan jeruk nipis serta lengkuas dan daun salam.
5. Siapkan kukusan dengan air yang sudah mendidih, kukus tumtuman ayam selama 30 menit.
6. Garang asem siap disajikan.

Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Masukkan daun salam, ayam, dan campuran bahan. Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa.