Resep: Enak Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Anda bisa punya Garang Asem Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Garang Asem Ayam

1. Ini 1 ekor dari ayam kampung.
2. Ini dari Bawang putih iris tipis.
3. Anda perlu 200 ml dari Rendaman Asam Jawa.
4. Anda perlu 3 batang dari Daun Bawang.
5. Anda perlu 1 lt dari air.
6. Persiapkan dari Bumbu Halus.
7. Anda perlu 9 butir dari bawang putih.
8. Anda perlu 9 butir dari bawang merah.
9. Ini 3 biji dari kemiri.
10. Ini 25 biji dari cabai rawit (sesuaikan).
11. Anda perlu 5 biji dari cabai kriting.
12. Ini 1 ruas dari lengkuas.
13. Anda perlu 2 sdm dari gula.
14. Anda perlu 1 sdm dari garam.
15. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
16. Persiapkan 1 sdt dari totole/ kaldu ayam bubuk.

Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Garang Asem Ayam langkah demi langkah

1. Potong ayam menjadi 6 bagian cuci bersih dan sisihkan. Haluskan semua bumbu-bumbu halus mengunakan blender atau manual.
2. Siapkan Kuali panas dan sedikit minyak kelapa. Gongso semua bumbu-bumbu harum dan bawang putih iris (opsional ditambahkan serai) masak hingga harum dan mateng..
3. Setelah harum, masukan air rendaman asam jawa dan ayam. Tunggu 15 menit masukan air 1lt,.
4. Masak hingga ayam mateng. Koreksi rasa. Setalah mateng tambahkan daun bawang dan masak diapi kecil 5 menit. Masakan siap disajikan.

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.