Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Anda bisa masak Garang Asem Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Garang Asem Ayam

Persiapkan 1/2 kg dari daging Ayam.
Persiapkan dari Bumbu halus.
Ini 5 siung dari bawang putih.
Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
Ini secukupnya dari Garam dan penyedap rasa.
Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
Ini 5 butir dari kemiri.
Ini 1 sendok dari ketumbar bubuk.
Anda perlu 1 sendok dari lada bubuk.
Anda perlu dari Bumbu dipotong.
Ini 4 buah dari tomat.
Anda perlu sesuai selera dari Cabe utuh.
Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
Anda perlu 2 batang dari serai.
Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 4 batang dari daun bawang.
Anda perlu dari Kara 1bungkus kecil 60ml.
Ini dari Daun pisang untuk membungkus.
Persiapkan dari Minyak goreng untuk menumis bumbu.

Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Garang Asem Ayam langkah demi langkah

Siapkan semua bahan.
Bumbu halus semua diuleg sampai halus, panaskan minyak goreng sedikit tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan daun salam, jeruk, lengkuas geprek, serai geprek,potongan ayam yg sdh dicuci bersih dan dpotong kecil2 lalu masukan santan tambahkan air sedikit, asem aduk hingga tercampur.
Masukkan tomat dan cabe tes rasa, tunggu sampai kuah santan mengental,terakhir masukan daun bawang yg sdh dpotong2.
Jika kuah santan sdh mengental, ambil daun pisang secukupnya yg sebelumnya daunnya di layukan dahulu dan dilap bersih ya bun, bungkus ayam beserta kuahnya kedalam daun pisang ulangi sampai ayam habis, lalu dikukus selama 15mnt.
Sdh 15mnt kluarkan dri kukusan, siap untuk jadi lauk makan kluarga, baunya bun haruuuuuuum.

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.