Garang Asem (ayam+tomat). Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah.
Anda bisa masak Garang Asem (ayam+tomat) menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Garang Asem (ayam+tomat)
- Ini dari Bahan Isi.
- Ini 500 gram dari daging Ayam (potong dadu).
- Persiapkan 250 gram dari tomat kecil.
- Ini 10 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Ini 10 dari cabe rawit.
- Anda perlu 10 lembar dari daun salam.
- Ini 500 ml dari santan.
- Ini dari Bumbu halus.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm dari garam.
- Anda perlu 2 sdm dari kaldu ayam.
- Persiapkan 3 biji dari asam.
- Ini 1/4 ruas dari laos.
- Anda perlu 2 ruas dari kencur.
- Persiapkan 1 sdt dari merica.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan dari Pembungkus.
- Anda perlu 10 lembar dari Daun Pisang.
- Persiapkan 10 lembar dari plastik.
- Anda perlu 10 buah dari lidi runcing (jiting).
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu.
Garang Asem (ayam+tomat) langkah demi langkah
- Pertama, uleg "bumbu halus" kemudian campurkan dengan daging ayam yang sudah dipotong dadu.
- Iris tipis tomat, bawang merah, bawang putih.
- Campurkan irisan tomat, bawang dan daging.
- Ambil daun pisang, lapisi plastik agar kuah santan tidak bocor, letakkan daun salam diatas plastik, kemudian bungkus ayam, beri cabai rawit utuh, dan guyur menggunakan santan..
- Kukus hingga daun layu,.
- Garang asem siap disajikan..
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat yang sangat khas. Semakin terasa mantap disandingkan dengan pedasnya cabai rawit serta gurihnya ayam dan santan yang sangat menggoda. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Cara Membuat Garam asem Ayam Kuah.
