Ayam Betutu Khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors.

Hidangan khas Bali ini akan semakin mantap lho apabila dihidangkan dengan sambal matah. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Anda bisa masak Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 26 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Betutu Khas Bali

Anda perlu dari Bahan Utama.
Persiapkan 1 Kg dari Ayam (Potong jadi 10).
Ini 600 ml dari Air Matang.
Anda perlu dari Minyak Goreng Secukupnya (Untuk Menumis).
Anda perlu 1/2 sdt dari Margarin (aku pakai blueband).
Ini dari Bumbu Halus.
Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
Anda perlu 1 Jempol dari Jahe (Sangrai).
Persiapkan 1 Jempol dari Kunyit (Sangrai).
Persiapkan 3 Butir dari Kemiri (Sangrai).
Ini 3 dari Glundung Kencur.
Persiapkan 7 dari Cabai Merah Keriting.
Ini 5 dari Cabai Rawit Merah.
Ini 1 blok kecil dari Terasi (aku pakai merk ABC).
Ini 1 sdm dari Garam.
Anda perlu 1 sdt dari Gula Pasir.
Anda perlu 1 sdt dari Merica Bubuk.
Ini 1 sdt dari Kaldu Jamur (aku pakai Totole).
Persiapkan dari Bumbu Cincang.
Anda perlu 11 Siung dari Bawang Merah (Iris Tipis).
Ini 7 Siung dari Bawang Putih (Cincang).
Anda perlu 5 dari Cabai Rawit Merah (Potong Bulat).
Anda perlu 1 Jempol dari Kunyit (Geprek).
Ini 1 Jempol dari Lengkuas.
Ini 3 Batang dari Serai.
Persiapkan 5 Lembar dari Daun Jeruk (3 aku iris tipis, 2 lembaran).

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Memang liburan ke pulau Dewata Bali, menikmati berbagai objek wisata serta sejumlah tempat rekreasi lainnya maka acara jalan-jalan tour anda tersebut tidak bisa. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Ayam Betutu Khas Bali langkah demi langkah

Haluskan semua bahan yang ada di bumbu halus dan campur jadi satu. Di uleg bikin makin sedepppp, di blender juga bisa. Lalu iris bawang merah dan cabai rawit. cincang bawang putih. Geprek lengkuas dan 2 batang sereh. Ambil 1 sereh dan 3 lembar daun jeruk lalu iris tipis. 2 lembar daun jeruk lainnya di lembarkan dan di garit daunnya..
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil..
Setelah bumbu yang ditumis harum, masukan semua bumbu cincang (yang diiris, dicincang dan di geprek) aduk - aduk hingga tercium aroma rempahnya..
Setelah dirasa sudah matang bumbu tumisnya, tambahkan 600ml air matang, bisa mentah juga sih, cuma klo mau cepet mendidih pakai matang 😁 lalu aduk dan koreksi rasa..
Setelah dirasa sudah pas bumbunya (rasanya gurih pedas) masukkan ayam potongnya dan ditata agar semua tercelup dalam air bumbu. Lalu diungkep 30 menit dengan api sedang. Dengan setiap 10 menit sekali di buka tutupnya dan diaduk agar matang merata. Selama menunggu ungkepan aku sambi bikin ca kangkung dan menanak nasi 😆 sekali dayung 2 3 menu terlampaui..
Setelah 30 menit dan air sudah sedikit surut (menjadi sedikit kental bentuknya) matikan api lalu tiriskan. Bisa langsung disajikan, tapi lebih nikmat di panggang lebih dulu..
Step terakhir nih, panggang potongan ayam yang sudah di ungkep tadi. Dengan di oleskan bumbu rebusannya. Aku pakai blueband untuk memanggang, sedikit aja ya, agar nggak lengket aja. Panggang hingga terlihat ada bagian2 yang sudah sedikit gosong/terlihat sudah terbakar bagiannya. Aku pakai teflon manggangnya, kerna males ngluarin pemanggang 😂.
Voila!! Plateing piring saji dengan selada dan kemangi lalu tata ayam betutu di atasnya. Sajikan dengan sayur favoritmu 😘 *aku pakai ca kangkung 5 menit. Karna si ayam betutu sudah pedas, aku tidak tambah sambal, tapi bisa juga disajikan dengan sambal terasi atau sambal matah 😉.

Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu. Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali.