Resep: Sedap Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Anda bisa punya Garang Asem Ayam menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Garang Asem Ayam

1. Persiapkan 1 kg dari Ayam Potong (sy pake bagian paha, potong2 sesuai selera).
2. Persiapkan 1 bh dari Jeruk Nipis, ambil airnya.
3. Anda perlu dari Daun pisang, pilih yg lebar.
4. Ini Tusuk dari gigi secukupnya.
5. Persiapkan 1 btr dari Kelapa Tua, parut ambil santannya.
6. Anda perlu 750 ml dari (secukupnya) Air.
7. Anda perlu dari Bumbu Iris :.
8. Persiapkan 6 siung dari (secukupnya) Bawang Putih, iris tipis.
9. Persiapkan 12 bh dari (secukupnya) Bawang Merah, iris tipis.
10. Persiapkan 4 bh dari Tomat (bisa hijau / merah yg blm tll matang), potong2.
11. Anda perlu secukupnya dari Cabe Rawit.
12. Ini dari Bumbu halus :.
13. Persiapkan 4 siung dari Bawang Putih.
14. Anda perlu 6 bh dari Kemiri, sangrai terlebih dahulu.
15. Persiapkan secukupnya dari Garam.
16. Persiapkan dari Kaldu Jamur/Ayam/Penyedap, secukupnya (optional).

Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Garang Asem Ayam langkah demi langkah

1. Ayam diberi perasan air jeruk nipis, remas2 diamkan 15 mnt, stlh itu cuci bersih kembali, tiriskan..
2. Siapkan wadah, campur kelapa parut & air, buat santan, sisihkan..
3. Haluskan bumbu halus, campurkan ke dlm santan, aduk rata bumbui garam, kaldu jamur, koreksi rasa..
4. Iris2 bawang merah, bawang putih, tomat & cabe rawit..
5. Siapkan daun pisang, sy pake 2 lembar/lapis, ditengahnya beri plastik spy nanti wkt dikukus kuahnya tdk bocor..
6. Setelah semua siap, saatnya kita membungkus ayamnya..
7. Ambil daun pisang, isi bbrp potong ayam, beri irisan bawang merah+bawang putih, tomat, cabe secukupnya, kmdn beri kuah santan, stlh itu bungkus rapi. Lakukan sampai habis..
8. Selanjutnya kukus sampai matang, sktr 45 - 1 jam.
9. Selamat mencoba 😋 kl sdh recook & cocok, bolehlah share disini spy kita bisa berbagi pengalaman, terimakasih 😍.

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.