Garang asem ayam kampung kudus. Resep garang asem Kudus ini kami dapatkan dari salah seorang chef rumah makan terkenal disana. Namun sebelum memasak, siapkan dulu bahan-bahan Setelah panas tumislah bumbu/bahan yang telah diiris tipis sampai layu. Jika sudah harum, masukan daging ayam kampung tadi, lalu masak.
Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.
Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan.
Berbeda dengan garang asem pada umumnya, garang asem Sari Rasa memilih ayam kampung, bukan ayam broiler, sebagai bahan utama pembuatan garang asem.
Anda bisa punya Garang asem ayam kampung kudus menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Garang asem ayam kampung kudus
- Persiapkan 1/2 ekor dari ayam kampung potong kecil kecil.
- Ini dari Daun pisang untuk membungkus.
- Persiapkan dari Santan instan.
- Ini dari Bumbu halus.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Ini 1 cm dari jahe.
- Persiapkan 1 cm dari kencur.
- Anda perlu 1 sendok teh dari merica.
- Ini 4 buah dari kemiri sangrai.
- Persiapkan 1 sendok teh dari ketumbar.
- Ini dari Bumbu iris.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Ini 2 siung dari bawang merah.
- Persiapkan dari Daun salam.
- Persiapkan dari Cabe rawit 8 buah (sesuai selera).
- Persiapkan 3 iris dari tipis lengkuas.
- Persiapkan 5 buah dari tomat hijau.
Pemilihan ayam kampung membuat cita rasa garang asem jadi lebih gurih dan wangi, meski daging ayam kampung memang. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan.
Garang asem ayam kampung kudus instruksi
- Panaskan wajan dan minyak goreng lalu tumis semua bumbu iris kecuali tomat hijau. Setelah harum lalu masukkan bumbu halus. Lalu beri sedikit air.
- Tambahkan garam,gula,dan penyedap andalan. Tes rasa! Kalau rasanya sudah pas lalu masukkan ayam dan tambahkan air hingga merendam ayam. Lalu ungkep dan tunggu airnya menyusut kira2 sekitar 20-30 menit. Dan beri air santan instan yang sudah dilarutkan air..
- Kalau air sudah menyusut lalu matikan api dan diamkan 10 menit. Kalau sudah tidak terlalu panas ambil daun pisang untuk membungkus. Bagi ayam menjadi 3 bagian. Dan setiap bagian bungkusan ayam tambahkan irisan tomat hijau bisa juga ditambah cabe rawit kalau suka pedas. lalu tambahkan juga kuah ungkepan ayam yang sudah dibumbui tadi. Lalu masukkan ke Kukusan dan masak selama 15 menit. Dan garang asem paling enak sedunia bisa dinikmati.
Tambahkan santan, cair, garam, gula dan bumbu kaldu ayam serta cabai. Jika sudah, masukkan ayam kampung yang telah diberi perasan jeruk nipis masak hingga. Φωτογραφία: "garang asem ayam kampung". Από την κριτική: Garang asem paling. από Rm. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Jadi jangan heran lagi jika garang asem yang berasal dari Grobogan Jawa Tengah namun kini populer di Kudus menjadi menu makan favorit bagi banyak orang. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus.
