Resep: Lezat Pempek dos

Pempek dos. I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Lihat juga resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya.

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Anda bisa punya Pempek dos menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Pempek dos

1. Persiapkan dari Bahan A.
2. Anda perlu 125 gr dari tepung terigu.
3. Ini 4 siung dari bawang, haluskan.
4. Ini Secukupnya dari penyedap rasa dan garam.
5. Anda perlu 250 ml dari air.
6. Anda perlu dari Bahan B.
7. Persiapkan 250 gr dari tepung sagu.
8. Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
9. Persiapkan dari Bahan cuko.
10. Ini 400 ml dari air.
11. Ini 3 keping dari gula merah, iris.
12. Ini 2 siung dari bawang putih, haluskan.
13. Anda perlu 5 buah dari cabai rawit, haluskan.
14. Ini 2 buah dari asam.
15. Persiapkan Secukupnya dari garam.

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.

Pempek dos instruksi

1. Masukkan bahan A kedalam panci, aduk rata. Kemudian panaskan dengan api sedang..
2. Tunggu hingga hangat, campurkan telur lalu aduk lagi. Boleh pakai tangan atau centong ya. Lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata adonan..
3. Bentuk pempek sesuai selera. Siapkan air untuk merebus pempek, tambahkan satu sendok minyak goreng agar pempek tidak menempel satu sama lain..
4. Jika air sudah mendidih, masukkan pempek. Angkat jika pempek sudah mulai mengapung..
5. Campurkan semua bahan cuko. Kemudian masak hingga gula merah larut. Cek rasa..
6. Potong pempek sesuai selera. Kemudian goreng hingga kecoklatan..
7. Tambahkan cuko pada pempek yang telah digoreng..
8. Pempek siap disajikan..
9. Selamat mencoba 😊.

Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".