Resep: Sempurna Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa punya Ayam betutu menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam betutu

1. Ini 750 gr dari ayam kampung, cuci bersih.
2. Ini 1 liter dari air.
3. Anda perlu secukupnya dari Gula.
4. Anda perlu secukupnya dari Garam.
5. Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
6. Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.
7. Persiapkan dari Bumbu halus :.
8. Ini 1 sdt dari merica.
9. Persiapkan 2 sdt dari ketumbar.
10. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
11. Persiapkan 1 bungkus dari terasi ABC.
12. Ini dari Bumbu cincang kasar :.
13. Persiapkan 10 dari bawang merah.
14. Persiapkan 5 dari bawang putih.
15. Ini 15 dari cabe rawit.
16. Persiapkan 3 ruas dari lengkuas.
17. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
18. Anda perlu 1 ruas dari kencur.
19. Persiapkan 2 batang dari sereh bagian putih.
20. Ini 2 ruas dari jahe.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam betutu langkah demi langkah

1. Persiapkan semua bahannya.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Bahan bumbu cincang kasar.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu cincang kasar dan bumbu halus hingga harum dan matang.
5. Masukkan ayam, aduk hingga rata.
6. Tambahkan air, aduk hingga rata dan mendidih. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan bumbu meresap.
7. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masak hingga air hampir habis. Angkat dan sajikan.

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.