Empek - empek. Dibalik kelezatan dan cita rasa unik setiap makanan khas tersebut terdapat warisan. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Lihat juga resep Pempek Keju 🧀 enak lainnya.
Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang.
Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka.
Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji.
Anda bisa punya Empek - empek menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Empek - empek
- Anda perlu dari Bahan biang.
- Persiapkan 150 gr dari tepung terigu.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 buah dari kemiri.
- Anda perlu secukupnya dari Merica.
- Persiapkan 1 sdm dari garam.
- Ini 2 dari Bahan.
- Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
- Ini 1 dari ikan pindang ukuran sedang gak terlalu besar.
- Ini 250 gr dari tepung tapioka.
- Ini dari Telur puyuh sebagai isian.
- Ini 1 bh dari mentimun iris kecil2.
- Ini 300 ml dari air.
- Persiapkan dari Bahan Kuah.
- Persiapkan 5 dari cabe rawit.
- Persiapkan 3 dari cabe keriting.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu dari Asam jawa (pengganti cuka).
- Anda perlu 600 ml dari air.
- Ini 250 gr dari gula jawa.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat empek empek? Empek empek adalah panganan asal Palembang yang populer seantero tanah air.
Empek - empek langkah demi langkah
- Campur semua bahan biang, masak menggunakan kompor sedang sampai meletup2. Angkat tunggu sampai hangat.
- Setelah adonan biang hangat, campurkan telur dan ikan pindang yang telah di uleg supaya halus (ohiyaa durinya dibuang ya).
- Campur adonan dengan tepung tapioka, campur dan uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan sesuai selera. Selanjutnya rebus adonan yang telah di bentuk di air yang telah mendidih tunggu sampai menggembang. Setelah menggembang tiriskan tunggu uap panasnya hilang.
- Cara membuat kuah cuko yaitu haluskan semua bumbu. Campurkan dengan air masak hingga mendidih selanjutnya disaring supaya halus bumbu2nya terpisah..
- Empek2 yang telah hilang uap panasnya di goreng dengan api kecil sampai berubah warna agak kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Iris kecil2 empek2, siram dengan kuah cuko dan diberi mentimun diatasnya. Empek empek siap di santap.
Makanan berbahan dasar ikan tengiri ini memang punya rasa yang gurih dan tekstur yang unik. Puput pei ft DIDI kempot (empek empek). Resep Empek Empek Sutra Khas Palembang Beserta Tips Cara Membuatnya Yang Mudah, Cepat dan Lebih Praktis. Siapa yang tidak mengetahui dan mengenal salah satu makanan cemilan khas. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince.
