Cara Memasak Sedap Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Betutu

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam potong sesuai selera.
2. Ini 4 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
3. Anda perlu dari Air.
4. Ini dari Garam.
5. Ini dari Gula.
6. Anda perlu dari Bumbu Halus.
7. Anda perlu 2 ruas jari dari kunyit.
8. Ini 7 buah dari cabai rawit merah.
9. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
10. Persiapkan 1 sdt dari merica.
11. Ini 1 sdt dari ketumbar.
12. Ini 1 sdm dari trasi.
13. Ini dari Bumbu cincang kasar.
14. Persiapkan 10 buah dari cabai merah.
15. Ini 6 siung dari bawang merah.
16. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
17. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
18. Persiapkan 2 ruas dari kencur.
19. Persiapkan 2 ruas dari laos.
20. Persiapkan 2 batang dari serai.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga matang dan wangi.
2. Masukkan ayam, tambahkan garam dan gula. Aduk sebentar hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air hingga seluruh permukaan ayam tertutup.
4. Masak dengan api kecil hingga sedang sampai bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.
5. Angkat, sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.