Resep: Gurih Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus

Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus sangat berlimpah di Indonesia, ikan yang hidup di sungai ini mudah diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah pempek. di video ini.

Com - Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Langkah Pemijahan Budidaya Ikan Gabus Untuk langkah budidaya ikan gabus selanjutnya yaitu sobat harus mempersiapkan sebuah wadah (fiberglass) atau bak beton, Kolam terpal, maupun kolam tanah, yang intinya agak lumayan besar lah. Anda bisa punya Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus

1. Ini 600 gram dari daging ikan giling(saya giling halus pke, blender kecil yg untuk bumbu itu).
2. Persiapkan 400/500 gram dari tepung tapioka/Sagu Tani.
3. Persiapkan 2 dari kuning telur ayam.
4. Persiapkan secukupnya dari Air es.
5. Anda perlu secukupnya dari Kaldu Bubuk Alami Jamur Merang.
6. Persiapkan 2 sdm dari garam(jangan heran knp bnyk,, nnti ketika d rebus asin ny akn berkurang) tapi sesuai selera aja yah.. #senyum.
7. Persiapkan secukupnya dari Gula pasir.
8. Ini 4 siung dari bawang putih haluskan.
9. Anda perlu secukupnya dari Merica.
10. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk secukupnya.
11. Ini secukupnya dari Kecap wijen, dan kecap ikan.

Albumin adalah zat yang mempercepat penyembuhan luka. Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan sawah. Habitat ikan ini memang mudah ditemukan, sehingga sangat populer di kalangan masyarakat. Di daerah Banyumas, Jawa Tengah, ikan ini dijuluki sebagai ikan Bogo.

Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus langkah demi langkah

1. Ikan giling ny saya simpan d freezer sekitar 1 atau 2 jam.. Stlah itu kluarkn, trus d campur dgn kuning telur, air es sdkit demi sedikit, saya pke tangan yah,, aduk/uleni, atau yg pny food processor bisa yah pke itu,,.
2. Masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam, gula, merica, daun jeruk, minyak wijen dan minyak ikan,, aduk trus sprti adonan kental, lembut dn halus,, jgn terlalu encer dn terlalu kalis,, hee, krn ini bkn donat,,. Bisa cicip dulu kalo mau rasany, gmn,, he, kurang ap,, #senyum,, maafken foto khpus smua ini.,,sedih....
3. Stlh itu masukkan tepung tapioka/sagu Pak Tani sdkit demi sedikit, metode Aduk balik saja,, Jangan terlalu di uleni,, nnti keras dn alot...
4. Lalu bisa bentuk pempek sesuai selera yah,, saya bikin kapal selam, bulat dn lenjer,, bkin kapal selam ny,, bisa cari d akun saya,, yg pempek Dos,, Tangan harus di lumuri tepung tapioka trus yah,, krn ini adonan mmg agk lengket,,.
5. Nah pas bntuk2 adonan pempek, kita rebus air sampai mendidih,,masukkan 1 sdm minyak goreng spy tdk lengket kmudian kecilkn api,, rebus pempek smpe matang/mengapung,, tiriskan...
6. Siap untuk di nikmati/d goreng /d simpan freezer...

Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. Ikan gabus merupakan ikan air tawar yang dapat ditemukan di seluruh perairan Indonesia. Ikan gabus telah diasosiasikan sebagai obat, karena kandungan yang dimilikinya telah terbukti secara klinis pada beberapa penyakit. Ikan Gabus memiliki kandungan protein yang tinggi terutama albumin dan asam. Benarkah pempek pertama kali diperkenalkan oleh orang Tionghoa?