Cara Memasak Sempurna Pempek dos (tanpa ikan)

Pempek dos (tanpa ikan). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Anda bisa masak Pempek dos (tanpa ikan) menggunakan 21 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Pempek dos (tanpa ikan)

1. Persiapkan 1/4 kg dari tepung terigu.
2. Persiapkan 1/2 kg dari tepung tapioka (kanji).
3. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu secukupnya dari Merica bubuk.
5. Persiapkan secukupnya dari Garam.
6. Ini secukupnya dari Motto.
7. Ini dari Air.
8. Ini secukupnya dari Minyak goreng.
9. Persiapkan dari Bahan Cuko.
10. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
11. Ini 2 siung dari bawang merah.
12. Ini dari Cabai merah.
13. Anda perlu dari Cabai setan (sesuai selera).
14. Persiapkan 2 sdm dari cuka.
15. Persiapkan 4 buah dari gula jawa.
16. Ini 1/2 sendok teh dari gula pasir.
17. Ini secukupnya dari Garam.
18. Anda perlu secukupnya dari Motto.
19. Ini dari Air.
20. Persiapkan dari Bahan isian :.
21. Persiapkan 1 butir dari Telur ayam.

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.

Pempek dos (tanpa ikan) instruksi

1. Haluskan bawang putih, kemudian siapkan panci isikan tepung terigu,garam,merica,motto,bawang putih yg sudah dihaluskan.
2. Kemudian aduk hingga tercampur,berikan air dan aduk.. lalu nyalakn kompor api kecil saja...
3. Aduk terus hingga mengental seperti bubur..setelah mengental mayikan kompor dan diamkan 10-15menit.
4. Kemudian setelah dingin masukkan tepung tapioka (kanji),uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan...
5. Pecahkan telur kemudian kocok...
6. Bentuk adonan tadi seperti kapal selam dan isi dengan telur yg sudah dikocok tadi secukupnya.. kemudian sisanya buat yg bentuk lenjer.
7. Siapkan panci berisi air dan beri sedikit minyak goreng..nyalakan kompor dan tunggu mendidih.
8. Setelah mendidih masukkan adonan lenjer terlebih dahulu..tunggu hingga adonan mengambang kemudian tiriskan..lakukan hal yg sama hingga adonan habis.
9. Kemudian untuk cuko nya,haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah, cabai setan.
10. Jika sudah halus masukkan dalam panci berikan air secukupnya,masukkan garam,motto,gula pasir,cuka dan gula jawa...
11. Tunggu hingga mendidih dan tes rasanya...
12. Kemudian saring kuah cuko tempatkan pada wadah...
13. Kemudian goreng deh pempeknya..dan yg lain bisa disimpan di kulkas ya setelah dingin...

Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan.