Resep: Lezat Pempek Sutera Ikan Tenggiri

Pempek Sutera Ikan Tenggiri. Serius ini enak banget lembut ga terlalu kenyal, mudah kulit ikan tenggiri giling, ikan tenggiri giling, tepung tapioka, telur ayam, santan kental, bawang putih haluskan, daun bawang iris, Air es. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Empek Empek Ikan Tenggiri, Resep dan FotoL @dewiemodesto, Editor Resep: Marti.

Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Anda bisa masak Pempek Sutera Ikan Tenggiri menggunakan 12 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Pempek Sutera Ikan Tenggiri

1. Anda perlu 1.5 kg dari Ikan tenggiri (diambil hanya dagingnya saja).
2. Anda perlu 1 gelas dari tepung terigu.
3. Anda perlu 1 gelas dari tepung tapioka.
4. Ini 2 Btr dari Telor ayam.
5. Ini 10 siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 2 batang dari daun bawang.
7. Anda perlu 2 bks dari royco.
8. Ini 1 sdm dari gula pasir.
9. Persiapkan 1 sdt dari garam.
10. Persiapkan 1 sdt dari lada halus.
11. Persiapkan secukupnya dari Air dingin.
12. Persiapkan dari Plastik.

Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah. Kini harga ikan mahal dan beberapa. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.

Pempek Sutera Ikan Tenggiri langkah demi langkah

1. Hancurkan ikan tenggiri (pastikan tidak ada tulangnya dan kulit digunakan terpisah, agar adonan tidak jadi hitam). Tambahkan seluruh bahan (air terakhir), aduk hingga rata. Baru tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Untuk adonan pempek Sutera agak encer ya, karena akan dimasukan kedalam plastik..
2. Sebelum dipacking cicipi adonan terlebih dahulu atau untuk memastikan kekenyalannya bisa dicoba rebus satu bungkus dulu. Kemas adonan kedalam plastik dan lakukan hingga adonan habis. Kalau saya pakai plastik ukuran kecil dan sedang untuk sekali makan..
3. Rebus adonan hingga mengambang dengan sendirinya. Jika sudah, angkat dan ditiriskan, siram dengan air mengalir. Simpan dalam wadah, siap dihidangkan langsung atau digoreng terlebih dahulu. Bisa juga disimpan di freezer..

Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Ikan tenggiri merupakan jenis ikan yang sudah cukup populer bagi masyarakat dan paling sering diolah menjadi berbagai olahan lezat, salah satu yang paling populer adalah pempek. Siapa pun tahu bahwa pempek terbuat dari ikan tenggiri, tetapi siapa yang menyangka bahwa ikan bertulang. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam?