Resep: Lezat Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu dari 1 ekor ayam potong sesuai selera (aslinya pakai ayam kampung).
2. Anda perlu dari 1 jeruk nipis.
3. Ini dari Secukupnya gula dan garam.
4. Anda perlu dari Air.
5. Persiapkan dari Bumbu halus :.
6. Persiapkan dari 1 sdm ketumbar.
7. Anda perlu dari 4 kemiri, sangrai.
8. Persiapkan dari 1 ruas kunyit.
9. Anda perlu dari sesuai selera cabe rawit merah.
10. Ini dari 1 sdm terasi matang.
11. Anda perlu dari sesuai selera Gula dan garam.
12. Anda perlu dari 4 jari kencur (aslinya dirajang halus, tapi aku lebih milih dihaluskan biar makin terasa).
13. Anda perlu dari Bumbu rajang halus :.
14. Ini dari 10 bawang merah.
15. Anda perlu dari 6 bawang putih.
16. Ini dari 3 batang serai.
17. Anda perlu dari 10 cabe rawit merah.
18. Anda perlu dari 3 ruas lengkuas.
19. Ini dari 3 ruas jahe.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong-potong. Di sini ayamnya ngga ku bakar karena ngga ada panggangannya (aslinya dibakar dulu sebentar)..
2. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu yang sudah dirajang halus..
3. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk merata dengan bumbu lalu beri air sampai menutupi ayam..
4. Masak sampai ayam matang, lalu beri gula dan garam..
5. Koreksi rasa, jika sudah pas maka siap untuk disajikan..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.