Pempek dos tanpa ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu.
Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas.
Anda bisa punya Pempek dos tanpa ikan menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Pempek dos tanpa ikan
- Anda perlu 500 gr dari tepung sagu.
- Persiapkan 4 butir dari telor kocok lepas.
- Persiapkan dari Bahan biang.
- Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
- Ini 1 sdm dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdm dari kaldu jamur/kaldu ayam.
- Anda perlu 2 sdm dari bawang putih bubuk.
- Ini 1 butir dari telor.
- Persiapkan 3 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu dari Bahan pelengkap.
- Ini dari Mie kuning.
- Ini dari Ketimun potong kotak kotak.
- Persiapkan dari Bahan kuah cuko.
- Persiapkan 1 kotak dari asam Jawa dilarutkan dengan air panas.
- Anda perlu 10 bh dari cabe rawit orange (pedas bisa di sesuaikan).
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 kotak dari gula aren diiris iris agar lebih cepat larut.
Baca juga: Resep. [Cooking & Baking] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Mudah Kamu Lakukan di Rumah! Halo sahabat youtube, kali ini saya akan membuat pempek DOS atau pempek tanpa ikan,, resep ini cocok untuk jualan ataupun cemilan keluarga. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.
Pempek dos tanpa ikan langkah demi langkah
- Siapkan seluruh bahan.
- Campurkan bahan biang kecuali minyak dan telur, aduk rata lalu seduh dengan air mendidih sampai kaya adonan bakwan tapi agak kental, aduk-aduk dengan sendok nasi.. tunggu sampai adonan dingin.
- Setelah adonan dingin, masukan telur dan minyak aduk aduk.. campur dengan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi Kalis dan siap di bentuk.
- Didihkan air dan masukan minyak.. selama menunggu air mendidih, bentuk bentuk adonan sesuai selera, saya bentuk bulat pipih, lenjer, dan kapal selam mini.. kapal selam dalam nya tambah telur yg sudah dikocok lepas ya.. masukan ke air yg sudah mendidih.
- Setelah mengapung, tunggu sebentar lalu angkat.
- Untuk kuah cuko nya, masukan semua bahan dan air, aduk aduk sampai mendidih, angkat, saring dan sajikan...
- Goreng pempek menggunakan api sedang.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan) Kepengen makan empek- empek,tapi anak lanang alergi sama ikan laut,cari resep di Cookpad, Alhamdulillah dapat resep nya mba Fitri Sasmaya yang tanpa ikan, Dan langsung di eksekusi,Alhamdulillah dapat resep yang pas,dan berhasilš¤,walaupun tanpa ikan rasanya tetep enak.
