Pempek Udang Rebon. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan. Lihat juga resep Pempek udang guampang banget enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering.
Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman.
Anda bisa masak Pempek Udang Rebon menggunakan 7 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Pempek Udang Rebon
- Persiapkan 250 gram dari terigu segitiga biru.
- Persiapkan 400-500 gram dari sagu tani, di bagi dalam 2 wadah misalnya mangkok.
- Anda perlu 500 Mili dari air.
- Anda perlu dari Udang rebon 2 bungkus ga sy itung brp berat nya.
- Persiapkan 2 butir dari telur ayam.
- Persiapkan secukupnya dari Garam, lada bubuk dan royco ayam.
- Anda perlu 13 butir dari bawang putih haluskan (ulek).
Penasaran bagaimana rasa pempek udang rebon? Bagi Sahabat Dream yang ingin coba membuatnya ikuti saja resep mudahnya berikut. Selanjutnya, bikin adonan pempek dengan blender jadi satu sama udang, bawang putih, garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan air kaldu udang. Udang rebon berwarna kuning kecokelatan dan dijual dalam keadaan kering.
Pempek Udang Rebon instruksi
- Cuci bersih udang rebon kmudin siram dgn air mendidih dan diamkan selama 10-15 menit, stelah itu ulek rebon hingga halus.
- Masukkan terigu, bawang putih, lada, royco, garam dan air 500 Mili ke dlm wajan, jgn dlu nyalakan kompor nya, di aduk dlu hingga tercampur rata smua nya, stelah itu nyalakan kompor aduk hingga adonan biang menjadi menggumpal, maaf lupa di foto yg ini 🤦.
- Kmudian matikan kompor dan taruh adonan biang dlm wadah lalu masukkan telur dan aduk2 dgn spatula lalu masukkan udang rebon yg telah di ulek, aduk/uleni lg hingga rata kmudian masukkan sagu 1 mangkok, uleni lagi lalu masukkan 1 mangkok lg dan uleni lg hingga kalis.
- Kmudian rebus air dlm panci hingga mendidih, jgn lupa air nya diberi minyak biar ga lengket pempek nya, bentuk pempek sesuai selera, sy bikin bentuk lenjer tp klo mau digoreng sy potong dan jg bikin bentuk yg bulat, selera ya bentuknya, jika air sudah mendidih maka pempek bs dimasukkan dan jika sudah mengapung biarkan dlu selama 10 menit biar merata smpe dlm mateng nya, stelah itu angkat, tiriskan dan goreng deh 😊.
Biasanya rebon dihaluskan sebagai penyedap pada beberapa hidangan seperti pempek dos, dan siomay. Kuah cuko Cara membuat: Haluskan bawang putih, udang rebon dan garam. Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Udang rebon (Acetes) merupakan jenis udang yang berukuran kecil dan hidup di perairan Asia Tenggara. Untuk udang rebon yang dipilih adalah udang rebon yang masih segar.
