Cara mudah untuk Memasak Gurih Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Pempek Dos (Tanpa Ikan). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Anda bisa punya Pempek Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Pempek Dos (Tanpa Ikan)

1. Ini dari Bahan Biang.
2. Ini 500 ml dari air.
3. Persiapkan 4 sdt dari garam.
4. Persiapkan 2 sdt dari kaldu ayam (sy pake royco).
5. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
6. Persiapkan 250 gr dari terigu serbaguna (sy pake cakra kembar).
7. Anda perlu dari Bahan lain.
8. Ini 1 butir dari telur (4 butir di resep asli).
9. Ini 400 gr dari tapioka (cap tani).
10. Anda perlu 1 butir dari telur untuk isian (optional).
11. Persiapkan dari Bahan cuko.
12. Ini 500 gr dari gula merah.
13. Persiapkan 500 ml dari air.
14. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
15. Ini 5 buah dari cabe rawit.
16. Anda perlu 500 gr dari asam jawa.
17. Persiapkan Secukupnya dari gula.
18. Ini Secukupnya dari garam.

Baca juga: Resep. [Cooking & Baking] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Mudah Kamu Lakukan di Rumah! Halo sahabat youtube, kali ini saya akan membuat pempek DOS atau pempek tanpa ikan,, resep ini cocok untuk jualan ataupun cemilan keluarga. PEMPEK DOS / PEMPEK TANPA IKAN Buat teman yang sudah request pempek dos, videonya sudah dishare Untuk pempek dos saya lebih suka begini perbandingan tepung terigunya tidak terlalu banyak Tapi ini. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.

Pempek Dos (Tanpa Ikan) instruksi

1. Bahan biang: siapkan semua bahan biang. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk sampai tercampur rata dan mendidih.
2. Kecilkan api. Tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk sampai tercampur rata. Kemudian matikan api, biarkan sampai hangat..
3. Setelah adonan hangat, masukkan telur dan aduk secara perlahan (diresep asli pakai mixer, kalo saya cukup diaduk saja). Tambahkan tepung tapioka secara bertahap sampai adonan lembut dan tercampur rata..
4. Panaskan air dan beri 1 sdm minyak. Ketika mendidih kecilkan api. Untuk membentuk adonan, balurkan tangan menggunakan tepung tapioka. Bentuk adonan sesuai selera mau isian telur atau lenjer..
5. Rebus pempek sampai mengapung, kemudian angkat dan tiriskan..
6. Cara membuah kuah cuko: haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam wajan. Tambahkan gula merah, asam jawa, garam dan gula pasir. Koreksi rasa..
7. Jika sudah pas, saring dan sisihkan hingga menjadi dingin..
8. Goreng pempek dengan minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Potong pempeknya, tambahkan irisan timun dan siram dengan kuah cuko. Pempek dos siap disantap😉.

Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.